本帖最后由 52320 于 2021-12-12 19:53 编辑
: @& k8 e" G$ e/ A: |9 R' ?# y" X9 P4 c" S
VV宣传
h: O9 f8 l5 M( O2 B' ?8 O, M
/ V8 f ?+ P p7 K. f8 f【美食中国】第134期：爆肚
4 z2 W, m1 k1 N' t/ h
记者：小飘
0 j! K0 c/ p8 Q9 C2 L4 j! ?来源：VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信](601185) " W& p# ]* ?3 u6 X
; `. `" w$ [" m, s: l" b9 S
2021年12月2日讯 2021年12月2日晚八点整，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》，将在VV官方活动专区VV官方栏目直播间[电信](601185)房间开播，VV娱乐社区《美食中国》栏目惊艳登场，黄金强档，现场直播；周四晚八点《美食中国》第134期：爆肚，将带你走进美食世界中。' I4 Y! q' L! z2 u( ]4 c2 X: `
7 @1 N3 U5 F# d7 L& N! [
, M9 Q4 m+ d; s0 @( D( G1 s 当晚八点，主播丹阳、守候走进直播间，开启了今晚《美食中国》的温馨之旅。主播通过视频展示、视频短片播放介绍土豆粉的悠久历史和美食特色以及美食饮食文化。爆肚是天津和北京风味小吃中著名的传统小吃。爆肚早在清乾隆年代就有记载。北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。有羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚分牛百叶和牛肚仁，羊爆肚分9种，羊散丹、羊肚领、阳面肚板、阴面肚板、蘑菇、蘑菇尖儿、食信儿、葫芦、大草牙。爆肚王一般只做5种大众易于接受的品种:牛百叶、牛肚仁、羊散丹、羊肚领、羊肚板(阳面肚板)。0 ]$ b$ l x. b# l7 Z" h7 y7 Z. t, T
2 |; x& E( J7 \ U
- b, U9 b/ S( G9 {* b
爆肚是把鲜牛肚(指牛百叶和肚领)或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃，质地鲜嫩，口味香脆。梅兰芳、马连良、小蘑菇、小白玉霜、李万春等名流无不喜食。爆肚又脆又鲜，不油不腻，据说还可治胃病。吃爆肚的人如会喝酒，总要喝二两，喝完酒，吃两个刚出炉的烧饼，确实是一大快事。所以老北京都喜欢吃爆肚，特别是农历立秋之后，北京人讲究“吃秋”，就有“要吃秋，有爆肚”之说。
3 x1 p: L$ L6 |) i q* j. A" u. f' m% U- N+ g1 O4 X
6 x, a3 D2 v( r3 L3 u& U
《美食中国》栏目宗旨在于聚焦中华美食。传播中华饮食文化。每期节目形成一个相对独立的主题，解读一种美食文化现象。通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园，这里是烹饪大师的摇篮。栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注和支持栏目的朋友们。- v2 P2 n# ^+ [% E, [1 @- O; O9 }/ h
3 F3 n7 z8 T# A" Y: q/ ^& w2 w 5 M+ ~' Q0 ?* j5 @
房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方栏目直播间[电信] 房间ID:601185
8 }4 s4 U h8 i R" A7 E) ]* a% Y. i. {3 V
) i+ E; G/ ~( a0 N2 C. d" y
5 a- @+ x3 K. s- c1 \; ~1 y U: Y点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>> 点击下载VV娱乐社区最新版>>>> 点击这里开通“VIP”服务>>>> 点击观看更多精彩活动>>>> 点击查看更多应用>>>>2 g* D. e. Z {( D8 `( Q# b; i
【责任编辑：52320】 | 
