官【宣】11.5【吃喝玩乐】《金汤鱼片》记者：飞沙 52338（图文）

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本帖最后由 52338 于 2021-11-7 18:14 编辑

吃喝玩乐“金汤鱼片”

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记者：飞沙
来源：VV-最强主播官方主题频道-680017

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随着人们生活水平的提高，人们对于饮食的要求也越来越高。人们不再满足于单一的口味，开始有了多元化的美食追求。VV《吃喝玩乐》栏目，每期通过一道美食推介，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。2021年11月5日晚八点，VV官方栏目《吃喝玩乐》“金汤鱼片”，在VV680017最强主播官方主题频道精彩开播，栏目主持守候带着网友们探访各具特色的美食。本栏目特色，现场融互动性、娱乐性和趣味性一体。

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本期主播推介的金汤鱼片，是一道以净鱼肉、儿菜、香葱等为原料烹饪的菜肴。制作过程：鱼片成鱼片，用蛋清半个，盐一茶匙，白胡椒一茶匙，淀粉2茶匙腌渍10分钟。尖椒切开，蒜切片，姜切片，和黄辣椒酱混合。锅里放少许油，炒开步骤1中材料。兑入高汤，煮开。煮3－5分钟，用滤网捞出所有材料。尝一下，调入盐半茶匙，胡椒粉半茶匙。一片片下入鱼片，不要搅拌。晃动锅大火煮到鱼片8成熟。儿菜焯水装饰盘边，鱼片捞出放在中央，滤网滤入一点汤汁。葱叶红椒丝放在上面，锅里烧热花椒油，泼一下。

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这道菜酸辣开胃，鱼片滑嫩无比。灵感来源金汤肥牛。女性朋友多吃鱼，虾的肉特别好。在后面的互动时间里，众多网友上麦和主播互动分享相关特色名吃的做法，吃法等喜闻乐见的趣事，还即兴献上精彩的节目演绎。当晚的栏目现场可谓是温馨一片，其乐融融。《吃喝玩乐》致力于打造一档内容丰富、生动有趣，兼具实时性、参与性的全新形式娱乐栏目，倡导健康快乐的生活方式。“海内存知己，天涯若比邻”，如果想了解更多的地域风情，饮食文化，请关注本栏目，主播将为你传递吃、喝、玩、乐方方面面最佳信息。
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