[活动现场] 【官】【活动现场】7.15 《美食中国》第124期：烀猪蹄记者：海燕-52311（图文）

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本帖最后由 52311 于 2021-7-22 18:11 编辑
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《美食中国》第124期：烀猪蹄

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来源：VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信]601185

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2021年6月24日讯 2021年7月15日晚八点整，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》，在VV官方活动专区VV官方栏目直播间[电信](601185)房间开播，VV娱乐社区《美食中国》栏目惊艳登场，黄金强档，现场直播；周四晚八点《美食中国》第124期：烀猪蹄将带你走进美食世界中。栏目的开播吸引了大批来自五湖四海爱好美食的朋友。7 \, @5 Y/ n: A1 n; X

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当晚20:00，栏目如期开播，主播丹阳、守候为大家介绍了美食烀猪蹄。猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”猪蹄含有丰富的蛋白质脂肪碳水化合物多种矿物质和维生素等，能为人体提供丰富的氧具有。能为人体提供丰富的营养，具有补益身体的功效，还能辅助治疗四肢疲乏腿抽筋等，猪蹄可以改善产妇缺乳，具有催乳的作用，猪蹄中含有丰富的钙元素和铁元素，能为人体补充钙和铁，能促进骨骼的发育和预防骨质疏松，还能防治缺铁的缺铁性的贫血。0 @/ K2 `) G, e$ M( A! X. C

营养成分：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴。

食用禁忌：由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，胆囊炎，胆结石，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食；胃肠消化功能减弱的老年人、每次不可食之过多。但可以用绿豆治疗。猪蹄若作为通乳食疗应少放盐、不放味精。9 r1 X; t5 S9 j$ x0 M& c
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《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。$ c, Z- N3 I L/ p* s1 p

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