本帖最后由 52338 于 2021-2-21 19:19 编辑
- f2 a( S* ^" U+ X
8 v* L+ n/ C% `, vVV宣传8 W/ f5 ~) ]. ^# a+ r: {( s+ H$ [
) ^1 @; B0 c+ x; ~$ l8 }5 e。 u. I% K- x0 B+ ?
《美食中国》第114期：逍遥胡辣汤 。' y! Z+ t7 I2 l, C1 \ g
记者：飞沙 新闻来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185) .
. 2021年2月18日讯 现今随着人们的物质生活水平的提高，大家已经不再局限于吃饱穿暖。民以食为天，人们开始日渐挑剔的味觉追寻美食，研发美食，对吃也有一定的讲究了。VV社区搭建的《美食中国》栏目平台，通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为朋友们详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。美食爱好者们则可以通过节目的介绍，节省大量的时间、精力，接触到平时踏破铁鞋无觅处，只能通过口口相传难辨优劣，隐藏在街头巷尾的各种美食。 .
. 2021年2月18日晚八点整，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第114期：逍遥胡辣汤，在VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185房间开播，栏目主播丹阳、顺歌将带你走进美食世界中。采用结合视频展示立体全面的推介，播放美食的短片的方式，为现场的观众提供优质精选的相关豆腐干的信息。逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾，源于河南省周口市西华县逍遥镇。正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒，即“胡乱辣”，各种辣味加在一起。经过民间若干年的加工发展，一种以适合北方人口味、辣味醇郁、汤香扑鼻的胡辣汤在逍遥镇诞生。 .
. 胡辣汤的来源可以追溯到北宋末年。当时的天子宋徽宗雅好风月，军国之事一无所长，但琴棋书画、吃喝玩乐等却无所不通。所谓上有所好，下必甚焉，因此淫侈奢靡的风气自上而下，遍及国中，逍遥镇胡辣汤而尤以汴京为最。当时，阁老严嵩为了讨皇帝欢心，从一个道士手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝，以烧汤饮之。该汤美味无穷，龙颜大喜，命名为"御汤"。明朝亡后，御厨赵纪携带此药逃至逍遥镇（今周口市西华县逍遥镇），受逍遥胡氏之恩，遂将此方传授于胡氏。因此汤香辣味美，并为胡氏所经营，后慢慢被当地老百姓传称为“逍遥镇胡辣汤”。 .
. 制作方法，原料：面粉300克、香菜50克、菠菜50克、粉条50克、海带丝50克、精盐5克、胡椒粉10克、酱油、醋各5克、葱、姜末少许。1、把盐参入面粉中，加少许水搅揉成团，然后不断加水，直到揉出粘稠而有弹性的面筋和面筋水。2、锅置火上加水烧开,放入面筋。待面筋熟后将面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、精盐、胡椒粉，旺火烧沸即成。逍遥镇胡辣汤的汤料有十多种名贵中药材配制而成。正宗的逍遥镇胡辣汤据传其始创于明朝中叶，该名吃由多种名贵中药和主料熬制而成，一度被封为宫廷饮品。该汤可谓香辣可口，人见人爱，还很有滋补功效。 .
. 通过本期栏目，大家应该对逍遥胡辣汤的相关历史、制作、营养价值等有了一定的了解。逍遥胡辣汤不仅色鲜味美，还有防病健身的医药价值，而且经济实惠，受到众的消费者的普遍欢迎。《美食中国》栏目组搜索并筛选了大量的美食信息，将其中最优质的挑选出来呈现给观众。信息丰富翔实，极其具有指导意义。通过展示相关内容短片，包括相关美食的优势、特色、背景知识介绍，不仅仅向观众推荐食府，带着网友们探访祖国各地的美食，也会向广大关注本栏目的朋友传达一种比较健康的理念和生活态度。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，遇到美食，你一定要停下脚步，去那里驻足一下，等待的，不只是美食，可能还有其他的更美好的东西。 . 房间路径 聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信] 房间ID:601185 .
点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>> 点击下载VV娱乐社区最新版>>>> 点击这里开通“VIP”服务>>>> 点击观看更多精彩活动>>>> 点击查看更多应用>>>>
6 |* N% A' n6 e% t: c2 W$ l1 f4 T/ {) ~- n/ G9 E% R" u- l2 @/ b0 H' R
% d0 p( H/ G( ?$ X p
/ R( E; Z: C5 P" K. X9 Y; C8 ~, R5 T+ N. |
& m5 l9 S& H) z' l【责任编辑：52338】 | 
