本帖最后由 52320 于 2020-10-21 10:52 编辑
【吃喝玩乐】《鸡蛋灌饼》
记者：婉宜
来源：VV音乐-最强主播官方主题频道-680017
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【吃喝玩乐】栏目带您走遍中国，把中华五千年流传的名胜古迹、经典名吃、经典老歌新曲等介绍给小伙伴们。游，名山大川、古迹胜地；品，中华春夏秋冬之美味。10月2日20:00，【吃喝玩乐】栏目在VV音乐680017最强主播官方主题频道开启，由主播止水分享美食《鸡蛋灌饼》。美食是城市的基因，更是城市文明的密码。一份美食，如一片美丽的风景，绝对可以帮你抵抗所有的悲伤和迷惘。
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当晚20:00，主播止水介绍了美食《鸡蛋灌饼》，鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎，是河南地区的特色小吃之一。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。
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营养价值，鸡蛋润燥、增强免疫力、护眼明目以及好吃。鸡蛋灌饼有多种做法，其中一种做法是：主料有面粉50克、鸡蛋1个；辅料有盐适量、生菜适量、香菜适量、小葱1根、香油2滴；制作步骤步：1、准备好原料。2、鸡蛋液打散，加少许盐和料酒调味。面粉放在深碗里。3、面粉加盐和香油2滴调味，用打蛋器调成可以微微流动的面糊。水要一点点加。4、不粘煎锅里加一小勺油，5毫升左右，倒入面粉摊平成圆饼状。5、7分熟的时候，倒入鸡蛋液，微凝固的时候加入葱花。6、蛋液8分熟的时候，慢慢卷起来，再固定一下。7、做好的蛋饼改刀一下，容易吃。以上是一个蛋饼的量，做几个就用几个的料。
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《吃喝玩乐》栏目，吃中思想，品后体味，饶有风趣，绝对是您心灵上的旅行，精神上的品味。小伙伴小淘气、伊丽、说笑、月亮、阿姐、落雪、雨忆、婭藝、多余等热情参与，分享了家乡的美食美景。【最强主播】官方主题频道，8-20点《嗨歌秀场》，20-22点《主题栏目》周一VV星探、周二V你诵读、周三星座趣谈、周四仙弦轻舞、周五吃喝玩乐、周六游戏天地、周日PK歌王，22-24点《栏目互动》！每天带你HIGH翻天！
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