本帖最后由 52320 于 2020-4-27 14:55 编辑
春季时令菜肴推荐
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记者：爱无声
来源：VV音乐-最强主播官方主题频道-680017 .
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养生在春季，养生在食补。那么春季养生该吃些啥、怎么吃呢？来VV音乐680017最强主播官方主题频道每周五晚开办的【吃喝玩乐】专栏吧，主播们将通过最具说服力的事实让你享受吃喝玩乐的真正乐趣。4月24日晚，主播丹阳坐镇680017最强主播官方主题频道【吃喝玩乐】栏目，教你春季吃些啥、怎么吃的秘诀。
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春季养生保健食物的首选是春笋。笋有“蔬中第一珍”的美誉，春笋味道清淡鲜嫩，民间也有“无笋不成席”之说。春笋可“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等作用。春笋营养丰富，水分充足、含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，吃笋有帮助消化、防止便秘等功能。春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维素的营养美食。
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春季养生保健食物的二选是春饼。春饼除口味好以外，可搭配的食物种类齐全，营养搭配也合理，老北京吃春饼时，习惯配上一小碗米粥，即养胃，又安神，干、稀搭配也有了，实在是妙。更主要的是吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。在一些地区(东北、华北等地区)立春有吃春饼的习俗，春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。
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春季养生保健食物的三选是春韭。春季的韭菜菜质柔嫩味香辛，也有很好的温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效;韭菜含有丰富的钙和铁元素，这两种元素分别对于骨骼、牙齿的形成和预防缺铁性贫血有很大意义。韭菜含有丰富的粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C等营养成分，韭菜的含水量高，热量较低，含有较多的纤素维，能增进胃肠蠕动，有效地预防习惯性便秘和肠癌。韭菜含有挥发性精油，及含硫化合物，具有一定杀菌消炎的作用，有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂等有一定的疗效。
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花样各异的春季时令菜肴推荐引发了栏目现场歌友的互动热情。栏目现场，淡定、磁石、情歌王子、顺歌、我太傻、曾燕、英田、小何、馨怡、墨谷、丫丫、白云、小草、云菲尔等纷纷上麦与歌友们分享了他们各自选择春季时令菜肴的经验并表演了精彩节目。 .
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