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七绝:螃蟹
文:枫红
(一) .
姿容生动非风月,
甜美盈眸怯世狂,
虽有八脚难抗运,
奉出玉质赋诗殇。 . (二) . 清蒸辣炒醋和姜, 精致鲜红现靓装,
刹那沁心馨入髓,
惊得称异赋诗香。
螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。在地球形成以后的漫长岁月中,地磁南北极已发生多次倒转。地磁极的倒转使许多生物无所适从,甚至造成灭绝。螃蟹是一种古老的回游性动物,它的内耳有定向小磁体,对地磁非常敏感。由于地磁场的倒转,使螃蟹体内的小磁体失去了原来的定向作用。为了使自己在地磁场倒转中生存下来,螃蟹采取"以不变应万变"的做法,干脆不前进,也不后退,而是横着走。
中国食蟹的历史悠久,《逸周书·王会解》《周礼·天官·包人》中均有记载 。我国螃蟹的资源十分丰富,其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
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