本帖最后由 52392 于 2017-10-5 14:43 编辑
做菜
文/纳兰如影
窗外的桂花随着十月的风散发出幽幽香，温婉的有些薄凉。如温凉的女子，不多言，不多语，微微的一笑，不心醉也会有种暗暗的欢喜。就是这样一种让人难以割舍的季节，拥有着成熟，娴静，却又有着无法摆脱伤愁的思绪。或许，美未必只是花枝招展的初春才有的，秋的美，不在容颜，更在灵魂深处激荡的情怀。
几周前，有幸与玖哥哥聊起做饭经，不经意间想起孔子的评论：说：“人莫不饮食也，鲜能知味也”。考虑到孔子还曾宣称“饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”，一直心存念想，一定好好学习，再次相邀玖哥哥，在哥哥的言谈中重点突破了是切菜，我对于切菜其实是恐怖的，深知一不小心那可是有血光之灾的噢，也许是骨子里就是，不会也要赏识，说白一点，就是不服输呀。国庆长假，这心气自然而然再次涌来。
激情已经燃烧，迫不及待的开始了下厨的准备，拿出韭黄，摘去多余的枯黄，洗净，凉水。开始，右手拿起刀,左手拿过一小把韭黄,并且左手轻轻把韭菜归拢到一起,右手就开始一下一下切起来,随着手起刀落，整齐的韭菜码就一点一点落在了刀下，得意间，“啊”！的一声，不歪不斜的切在了食指上。 一直以来我就偏爱我的左手，因为左手的手指纤长而光滑，每个指甲都修剪得纤细.而右手，因为长期写字和常用的关系，中指指干比左手手指粗，其它手指也因此有点变形。摊开双手仔细看，如果说左手是十七八岁的妙龄少女，那么右手就是长期劳累的中年妇女。肉感之痛，再次让我感悟道，在厨房的世界里，书下一个个做菜的故事，记下一个个喜欢的菜系，做出一道道绝世的佳肴，留下一串飘香的味道，其实，就是一场人生的觅食，人应当想尽花招吃个痛快。美食对于我们来说，永远带着温度，是可以吃下去的爱。食物对于我们来讲，有很大的威力，就算日子过得极其普通又细碎，也可以用食物让今天变成值得庆祝。
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