[活动现场] 【官】【活动现场】11.2【美食中国】第181期记者：落雪-52311（图文）

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本帖最后由 52311 于 2023-11-6 20:55 编辑 $ c" Q0 w' Y4 _( f

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【美食中国】第181期：鲜果馅汤圆

记者：落雪4 R' \, U4 B4 w' t, l
来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信]（601185）

2023年11月3日讯 美食中国，舌尖上的艺术，饮食界的宝库，品中华美食，学华夏文化，VV官方活动《美食中国》栏目，带你游历华夏饮食文化。2023年11月2日晚八点，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第181期：鲜果馅汤圆，在VV官方活动VV官方栏目直播间电信601185房间开播，栏目主播月亮、順歌、冷风，引领观众朋友们，一起走进《美食中国》第181期：鲜果馅汤圆的美食世界中。

鲜果馅汤圆，天津风味小吃。特点是清香爽口、粉糯软滑、果味浓厚、别具风味。制作原料主要有汤圆、火龙果、草莓、菠萝蜜等，制作简单，色泽鲜艳，口味鲜美，营养丰富。元宵、汤圆（汤团）这类糯米食品不易消化，肠胃不好的人尽量少吃，以免引起不适。

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制作步骤：1、汤圆粉中分次加入沸水，用筷子搅拌成絮状，不烫手后再加入适量清水揉成偏软的面团（以不粘手为宜）；2、将面团分割成大小均匀的小面剂子，取一个小面剂搓圆后按扁，包入馅，收口捏紧后轻轻搓圆，然后捏出一个小尖，这样一个汤团就做好了。如此反复，将所有面剂和馅用完；3、煮一锅水，水开后下汤团，再次开锅转为中火保持锅内翻滚，待汤团浮起后再煮三分钟，以确保内馅煮透就可以关火出锅。+ @+ N& h: n* `
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《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。历时两个多小时的《美食中国》栏目，在主持人的告别声中，圆满结束。

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