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【吃喝玩乐】《世界第四长湖 新疆喀什》
记者：婉宜
来源：VV-最强主播官方主题频道-680017
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喀什市，新疆维吾尔自治区喀什地区辖县级市，位于新疆维吾尔自治区西南部、塔里木盆地西缘，属暖温带大陆性干旱气候，四季分明。喀什市是国家历史文化名城，国家对外开放城市、中国优秀旅游城市、全国双拥模范城市，是中国最西部的边陲城市，喀什地区政治、经济、文化中心。丝绸之路上的商埠重镇、东西方交通的咽喉枢纽和东西方经济文化和文明的重要交汇点，喀什国际机场是对外开放的一类航空口岸。喀什各河系的源头位于冰川、山区积雪带，随着山区不同季节水分的融化而使各河的年内枯洪变化明显。喀什植物资源有高山植被、平原绿洲植被、荒漠植被、沼泽植被等。喀什市境内主要民族有维吾尔族、汉族、塔吉克族、回族、柯尔克孜族、乌孜别克族、哈萨克族、俄罗斯族、达斡尔族、蒙古族、锡伯族、满族等。
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“喀什”系“喀什噶尔”的简称。“喀什”系突厥语“玉石”之意，“噶尔“系古伊朗语“石”或“山”之意，即“玉石”或“玉山”之意。喀什噶尔石榴，新疆维吾尔自治区喀什地区喀什市特产。中国国家地理标志产品。喀什噶尔石榴果实圆球形，呈多棱状；果面紫红色，着色艳丽，具点状密集分布色斑；籽粒紫红色或鲜红色，晶莹剔透；味浓、甜。喀什盛产无花果，无花果果形扁圆，皮很薄，果肉细软，米黄色，且与果肉不易分，兼有食用和药用价值，含糖量高达24%，有健胃清肠，清肿解毒，降低胆固醇等功效。无花果除鲜食外，还可以制成果脯和果酱。喀什是葡萄的盛产地之一。主要品种有绿葡萄、喀拉玉祖姆、翠珍珠、马** 、紫马**等50多个品种，风味各异。大都在八九月大量成熟。风景名胜有：喀什古城九龙泉景区、高台民居、喀什地区博物馆、喀什清真寺、香妃景故园景区等。
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