本帖最后由 52338 于 2023-6-24 19:57 编辑
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《美食中国》 第172期：精武鸭脖
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记者：墨馨儿 来源：：VV官方活动专区-VV官方直播间[电信] (601185)
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2023年6月23日讯 普及健康美食知识，传播良好的美食文化，提供最全面详尽的美食信息。2023年6月22日晚八点整，由VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第172期：精武鸭脖，在VV官方活动专区VV官方直播间601185，以图文视频等方式，面向美食爱好者传授健康美食做法，期间，烟花缤纷，红包不断，聊友们在开心友好的氛围中既收获友谊，又学得精巧的美食知识。
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《美食中国》栏目，是美食爱好者的园地，也是烹饪大师的摇篮；《美食中国》旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，并为大家提供全面、详细的美食信息。并且以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、等多样形式，为大家详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店，使观众在咫尺的荧屏前，便可赏尽天下美食。晚八点整，栏目主播静宝儿、冷風准时走进直播间以具有鲜明民族特色的精武鸭脖为主题，综合概述了精武鸭脖是湖北省武汉市的一道传统小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，其香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃。精武鸭脖在精武路一带就有十几家店，如今，精武鸭脖在全国各地随处可见，并且形成一些新的流派。然后详细介绍了精武鸭脖的历时由来、发展状况、菜品做法、营养价值等内容。* i+ f3 v' C8 Z9 h* A8 E$ l; V) @
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中国的美食文化源远流长，早在春秋战国时期，孔子就提出了“食不厌精，脍不厌细”的饮食观。美食文化，可以说历经了几千年的发展史，已经成为中国传统文化的重要组成部分，并在长期发展演变和积累过程中，从饮食结构、食品制作、食用器具、营养保健及饮食审美等方面，逐渐形成了中华民族独特的饮食风格。精武鸭脖，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴。武汉精武鸭脖最早源于重庆，1993年，鸭脖生意在武汉兴起，2000年以后进入火爆期。从一开始，这个品牌就带着浓浓的武汉味和十足的市井气息。公认的武汉鸭脖发源地是汉口精武路。一条窄窄的小巷子，两边开满了鸭脖子店面，成千上百根油光红亮的鸭脖子就这么摆在摊位上，场面颇为壮观。期间，主播还分别介绍了精武鸭脖的制作原来及其详细做法，如制法：鸭颈子的初加工与制作辣味卤汁、卤制，然后把初加工好的鸭颈子放入烧开的辣味卤汁里，用中火卤10分钟即可关火，让鸭颈子继续在辣味卤汁中浸泡20分钟，随后捞出晾凉即可,可斩块食用等。
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尽享天下美食，体味百姓生活；美味的食品与大家分享，开心的话题与聊友畅谈。《美食中国》自开办以来，得到观众们的一致好评，而且是大众非常喜欢的一档热门栏目。《美食中国》每次开播前，小伙伴总会带上更多喜欢研究美食的同伴驻足观看，并与大家共同分享健康美食之精良做法。《美食中国》播讲期间，烟花不断、红包不停，观众们在获取美食知识的同时，栏目组也为本期互动抢答的聊友送上红色VIP和水晶会员。茫茫网海，大家因VV而走进《美食中国》，因直播间朋友们的不期而遇而结下了深厚友谊，又因了美食文化，丰富了人们的幸福生活。愿小伙伴一如既往支持关注《美食中国》栏目，我们下期不见不散！) g2 z) n/ Q! L! g) m; `) G: M
房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方直播间[电信] 房间ID:601185& j" Q3 h1 |7 P7 ?6 I. D
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