本帖最后由 52320 于 2021-9-25 14:22 编辑 4 p! H5 i' e. C8 V- w: ?
) B$ A5 z) D" r! `% R
VV宣传7 ?4 R/ G9 }: S6 \6 p2 }' n
( h7 G9 j& w4 A6 I S0 h! [6 c, H4 G& _6 E7 n- k
《美食中国》第129期：土豆粉
" B4 P3 j! u" J# o% M3 p. ?记者：坚韧
7 d' \% g* Z$ q6 ^* _& i新闻来源：VV官方活动->VV官方栏目直播间[电信]->601185
: i0 c( A9 Y( \: T9 y
4 M. X/ Y- q, i& `9 r( c+ q
2021年9月24日讯 2021年9月23日晚八点整，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》，将在VV官方活动专区VV官方栏目直播间[电信](601185)房间开播，VV娱乐社区《美食中国》栏目惊艳登场，黄金强档，现场直播；周四晚八点《美食中国》第129期：土豆粉栏目主播丹阳、守候将带你走进美食世界中。
! Y% ?, `8 i$ W5 i* Z
" n0 |9 O+ D. D- p/ k6 A% `
. p( q4 p c- b! K: B( M* s7 Z 土豆粉：土豆原产于美洲, 17 世纪传入中国。徐光启 (1562-1633) 的《农政全书》便有对"土豆"的记载:"土芋, 一名土豆, 蔓生叶如豆, 根圆如鸡卵, 内白皮黄, ……煮食、亦可蒸食.又煮芋汁, 洗腻衣, 洁白如玉。"相传万历四十年，神宗病剧，宫中众御医皆医之不愈，只得谏议以食疗之法徐养其身。正二品御厨何李炜受故乡名吃桂林米粉启发，将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。 土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口，明神宗吃后神清气爽，龙颜大悦，谓之为"域外天珍"，封何李炜为正一品御膳房总管，何氏世袭御厨之位。) c+ V5 G% @2 r) Q" p
8 H: J3 S4 ]; ?
; L i# q9 i- v: N" i% K( ~. A 食用方法：1.取20-30克，先用适量的冷水调均匀，再用沸开水冲调搅拌至浆糊状后，可视个人口味添加佐料如:白糖、食盐。即可食用，(配以蜂蜜是最佳)。2.取适量土豆粉用水稀释成土豆粉汁后，用锅煎成薄饼、切片，可以下火锅与鸡或猪蹄炖食，也可以和豆腐皮一起煮，还可与回锅肉混炒，是一道难得的餐桌佳肴。土豆粉富含各种营养物质，其中还含有一种"软骨素"的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。; }4 N. n9 w! ]5 R9 S
. j. {8 q& ~1 E& ^( L [8 ]
! j# b: n( J" y; q. v
《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。
2 x# g% x4 N% |$ [; @
4 p: b) A% l/ T! `# g& c- S房间路径 VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信] 房间ID:601185 8 v1 _- _9 J! o: y0 k, R2 R/ f2 Q
# r' |. `$ d6 T' n/ J! p; ~
& _; d7 a& l% u( J' m' k7 P# x
点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>> 点击下载VV娱乐社区最新版>>>> 点击这里开通“VIP”服务>>>> 点击观看更多精彩活动>>>> 点击查看更多应用>>>> 5 T$ b' Y+ T0 E+ i: L2 k7 ~; H5 N. h& c; U
【责任编辑：52320】
| 
