本帖最后由 52330 于 2023-8-8 16:05 编辑 - p8 b) ]3 E4 d( r- C4 }
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9 O* H5 R% G; j6 i' P《美食中国》第175期：小炒河虾 .8 F' x1 x: h9 @0 j, l' g4 E" s4 }% x
记者：杜影, Z$ K- G W# e* x; ]' o% K- L
来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信]（601185） .
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. 2023年8月4日讯 遍寻天下美味，感受生活乐趣。2023年8月3日晚八点，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第175期：小炒河虾，在VV官方活动专区VV官方栏目直播间[电信](601185)房间与您见面。主播丹阳、冷风将带你走进美食世界中。《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。
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. 中国是美食大国，上千年的美食传承，为一代代美食家，带来了至尊享受。晚八点整，栏目主播丹阳、冷风带你走进美味王国。小炒河虾是我国各地深受大众欢迎的菜肴，而且各地的做法各异，但其实最初是来源于湖南省的一首特色菜。湘菜，即湖南风味菜，乃我国八大菜系之一。湖南自古享有“鱼米之乡”的美誉，物产丰富、人杰地灵，奠定了湘菜得天独厚的地理优势。小炒河虾是湖南地方菜，属于湘菜系列。因为它的口感香嫩，而且富含多种营养物质，所以受到人们的喜欢。这道菜最初是在湖南岳阳比较常见。但是慢慢推广，但在湘菜系列中这一道菜小炒河虾是非常有名的。
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. 因为河虾是在我国各个地区河中都随处可见，所以说小炒河虾子也是人人都可以做的。湘菜中的小炒河虾，以湖南人吃辣而闻名，所以这道菜香辣鲜美，深受湖南人的喜欢。河虾的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，高蛋白且低脂肪，炸至酥脆，带皮吃补钙效果。小炒河虾准备的食材：小河虾250克，韭菜30克，小米椒10克，盐3克，花椒粉5克，姜10克，淀粉5克，蒜10克等。制作方法：1、洗干净的虾，控干，韭菜切段，小米椒都切成小段。2、锅中倒油，油温8成热的时候，放入小河虾。3、炸至金黄酥脆，即可捞出备用。4、锅中留有少量底油，放入姜和蒜，爆出香味，放入韭菜，炒到稍微变色。5、倒入刚才炸好的河虾，翻炒。6、放入小米椒，最后加适量的盐调味，出锅装盘。" y/ C0 K+ i6 s, O/ U
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. 小炒河虾营养价值非常高，含有多种对人体有益的营养成分，其中含有氨基酸，蛋白质脂肪，还含有多种维生素和矿物质，河虾与其他鱼肉相比，它的蛋白质含量也是相当丰富的。所以对人体有着非常大的好处，特别是对于一些身体虚弱或者是大病初愈的人来说，吃一些鱼虾对人体恢复健康是有非常大的帮助的。而且小炒河虾含有提供热量的脂肪。所以可以为人体补充相当大的能量。不仅如此。它还含有多种维生素和矿物质，对预防身体疾病有着非常大的好处，对身体的很多器官都有着很大的保护作用，而且对于小孩来说，河虾含有的一些微量元素，对于生长发育有着非常大的好处，所以小孩要多吃一些鱼虾。这样长身体也长得比较快。
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. 《美食中国》栏目组筛选了大量的美食信息，将其中最优质的挑选出来呈现给大家。带着友友们探访中国各地的美食，也向友友们传达一种比较健康的生活理念和处事态度。栏目现场，烟花绽放、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们，VV官方栏目直播间[电信]601185《美食中国》与你相约下期再见！ . 房间路径 VV官方活动->官方活动->VV官方直播间[电信] 房间ID:601185
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