官【宣】1.29【吃喝玩乐】《伊利美食甲天下》 记者：海儿-52311（图文）
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【吃喝玩乐】《伊利美食甲天下》
记者：海儿 来源：VV音乐-最强主播官方主题频道-680017
伊犁美食众多，不仅有代表少数民族游牧文化的肉奶类饮食，更有隐匿于喧嚣的市井味道。这座城市里的每个巷弄，每一条街道，随时随地都能偶遇到很多的美食，遇到很多有趣事。【最强主播】官方主题频道，8-20点《嗨歌秀场》，20-22点《经典栏目》周一VV星探、周二V你诵读、周三星座趣谈、周四仙弦轻舞、周五吃喝玩乐、周六游戏天地、周日PK歌王，22-24点《栏目互动》！每天带你HIGH翻天！2020年1月29日 20:00好声音680017房间8-10点《吃喝玩乐》栏目，主播顺歌与大家一起去《伊利美食甲天下》。
伊犁传统美食，酸辣香润、味道香浓，用特殊的方法将内脏和面筋结合在一起，有客人时，将面肺子和米肠一起切好放在碗里，再从旁边的大锅内舀一大勺滚烫的羊汤浇在上面，撒上香菜，加些香醋，调点辣子。烤包子用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料加工，经过馕坑烤制出来的烤包子被垫着报纸放在塑料袋里时，那种浓郁的香味会瞬间刺激你的所有感官，常常等不到回家就会忍不住拿一个出来吃，入口皮脆肉嫩，味鲜油香，好吃得不得了。
馕是吐鲁番维吾尔族人最主要的传统面食品之一。“可以一日无菜，不可一日无馕”，是馕重要性的最好概括。馕的品种很多，大约有 50 多种，主要有肉馕、油馕、片馕、窝窝囊和芝麻馕。“艾克曼馕”是最大的馕，直径 30~40 厘米；“托喀西馕”是最小的馕，直径 3-5 厘米；“窝窝囊”维吾尔语叫“格尔黛馕”，是最厚的馕，厚 7-10 厘米；“片馕”四周厚，中间薄，最薄处仅 0.3 厘米。馕的主要原料为面粉，制作时可以根据不同口味配以鸡蛋、清油、洋葱、芝麻、牛油、羊油、盐、冰糖等。维吾尔族馕做工精细、香酥可口，含水份少，外干内酥，久储不坏，便于存放，一般打一坑馕可以吃十天半个月。
伊犁特曲产于伊犁河谷的肖尔布拉克。该地泉水明澈清凉，含有丰富的矿物质，乃是酿造美酒十分难得的水源。酒味纯正，舒心爽口，醇厚甜绵，香气浓郁，回味悠长。在1992年日本东京第四届国际酒类博览会上，新疆的伊犁特曲、伊犁特酿，分别获得金奖和银奖。【最强主播】官方主题频道，8-20点《嗨歌秀场》，20-22点《主题栏目》周一VV星探、周二V你诵读、周三星座趣谈、周四仙弦轻舞、周五吃喝玩乐、周六游戏天地、周日PK歌王，22-24点《栏目互动》！每天带你HIGH翻天！栏目中，想参与栏目互动的友友可以给主播打111，优先置顶一次，可以介绍家乡美食美景，介绍完还可以来段才艺展示，期待您的参与！现场，友友快乐就好、 柴小五、宝儿、心缘、紫韵、山里的风、亚女、磁石、英田 等积极上麦才艺互动。
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