本帖最后由 52320 于 2020-12-16 14:38 编辑
# l$ `. n! R, z g( U b! m( D
9 u: O/ b9 H$ eVV宣传 1 g* U# X& Q& v+ F. m
《美食中国》第109期：四喜丸子 8$ T2 Q$ u9 y; J. o2 n4 D
记者：听云( A/ \: c1 t6 T; J
新闻来源：VV官方活动->VV官方栏目直播间[电信] (601185) . T1 z" `* `0 k
8
8 2020年12月4日讯 2020年12月3日VV官方活动->VV官方栏目直播间[电信] (601185) ，周四晚八点整，VV娱乐社区经典栏目“美食中国”惊艳登场，黄金强档，震撼直播！让您在咫尺银屏中赏尽美食。《美食中国》第109期：四喜丸子 将带你走进美食世界中。栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。【美食中国】与你相约VV官方栏目直播间[电信]601185！ 8
8
) k' c P2 q. g/ _ 当晚20:00栏目主播丹阳和顺哥闪亮登场，开启了《美食中国》第109期：四喜丸子，让您在咫尺银屏中赏尽美食。四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳色泽金黄、形态栩栩如生的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的。常用于寿宴、家宴等宴席中的压轴菜，象征着富贵团圆，吉祥如意。
- e& W& z5 C' k; D) T6 e$ y8
8 四喜丸子制作方法简单，准备好食材有猪肉 400克、荸荠 4个、高弹 500克、水淀粉 9克、葱姜 20克、料酒 9克、白糖 8克、生抽 9克、胡椒粉 9克、生抽 9克、胡椒粉 7克、淀粉 9克、鸡蛋清 9克、芝麻油 9克、大葱 8克、生姜 9克、八角 1个、桂皮 8克、老抽 9克、糖 9克、食盐 8克、食用油 9克。肉馅中分次放入葱姜水，朝一个方向搅匀上劲，再放入调料2中的全部调料。将荸荠切成小粒，放入肉馅中。然后分成四份，分别团成圆球状，做成大丸子。另起锅，放入高汤与调料3中的全部调料，烧开。取适量煮丸子的汤，倒入水淀粉，烧开成芡汁即可。食用时可用砂锅加水放入葱段姜片炖15分钟即可，还可以根据自己口味放入青菜，也可以蒸着吃，勾芡浇上。 8
8
6 A& V; v! i3 ^ L7 l" ]; u 鲁菜，是起源于山东省烟台市福山区的齐鲁风味菜系，是中国传统四大菜系中唯一的自发型菜系，黄河流域烹饪文化的代表，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系之一。风味特色鲁菜讲究原料质地优良，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 8
8
( v# H: ^* W8 i: y6 {- p9 i( N% L0 n3 J 《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮！ 8 房间路径 聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信] 房间ID:601185 .  # j8 A3 V8 ?8 g% i: ~& c
7 o- k" t. [; W" T% Z
3 k8 N6 T" {2 @( Z& H, Q
点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>> 点击下载VV娱乐社区最新版>>>> 点击这里开通“VIP”服务>>>> 点击观看更多精彩活动>>>> 点击查看更多应用>>>>
【责任编辑：52320】
| 
