本帖最后由 52365 于 2019-6-30 14:02 编辑
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1 k. t- }, z) ^《美食中国》第75期：煎饼 % ?9 ]* @1 m% a8 y
記者☆柳笛 新闻来源：聊天大厅->VV官方活动-> VV官方栏目直播间[电信](601185) . m4 ]# x: w0 U- v/ n; e
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# Z4 P" x& O3 B$ l. n& _7 f 2019年6月27日讯 2019年6月27日晚八点整，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》，在VV官方动-VV官方栏目直播间[电信]601185房间开播，这期栏目组工作人员：策划总监：念奴娇；栏目督导：任中军；栏目背景：念奴娇；片花撰稿：顺歌；栏目主播：丹阳 顺歌；栏目片花：顺歌 丹阳 蓝月 挠挠；广播制作：悠闲；VV娱乐社区《美食中国》栏目惊艳登场，黄金强档，现场直播；周四晚八点《美食中国》第75期：煎饼，带你走进美食世界中。喜欢美食文化的朋友，莫失良机1 T% X$ T0 |' d0 n
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《美食中国》第75期：煎饼，在这里，栏目组介绍了：煎饼是我国北方地区传统主食之一，相传发源于山东临沂。当然煎饼在我国的分布地区很广，主要集中在东北三省，山东省泰安，泰山，枣庄、济宁、临沂、日照、曲阜等集中地区以及河北省、北京、天津、内蒙、山西、江苏的苏北一带，浙江、云南、陕西的部分地区，当然煎饼的种类和分类更是众多，所以做煎饼的学问也比较多。传统的煎饼是小麦经水充分泡开后，碾磨成糊状，摊烙在鏊子上成圆形而成，旧时多由粗粮制作，现多用细面和水调成面糊制作。老百姓用煎饼在战争年代，支援前线，做出了突出的贡献，后人难忘。
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6 Z; N8 e! f1 F+ r# e0 Q1 K6 x4 ] 节目组通过视频短片，介绍《美食中国》第75期：煎饼，有巧珍因发明煎饼，被沂蒙山人供奉为“煎饼老奶奶”； 烙煎饼的工具主要有三件：鏊子，笆子，油擦子；从使用的原料方面分类，煎饼可分成麦子煎饼、玉米煎饼、小米煎饼、高粱煎饼、地瓜干煎饼等；5color=yellow>用笆子烙出的煎饼叫“笆子煎饼”。煎饼筋道耐嚼，常吃煎饼有益牙齿健康恶补了一次煎饼的制作和传说，可见，煎饼的历史悠久。
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# ?8 w; J3 Q* Y7 O. v! i4 N. \: ] 喜欢制作和品尝美食的朋友，别忘记来51vv，《美食中国》栏目以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。喜欢享受舌尖上美食的朋友，来《美食中国》，一定让你不枉此行。
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房间路径 VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信] 房间ID: 601185
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