本帖最后由 52320 于 2018-3-23 22:16 编辑 , ^/ Q4 X' U- p [6 O* q p
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3 Y9 V5 I7 P1 Q7 P【美食中国】第45期:煎饼果子
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5 C0 S9 o) t# u9 Z記者☆柳笛9 Y- [" _; f0 I0 w4 B, K
新闻来源:聊天大厅-> VV官方栏目直播间[电信](601185)
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4 H& Q9 n; M) y1 e1 ] 2018年3月22日讯 2018年3月22日晚八点整,VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》,在VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185房间开播,VV娱乐社区《美食中国》,带你走进美食世界中。这期栏目工作组:策划总监:念奴娇;栏目督导:任中军;栏目背景:念奴娇;片花撰稿:顺歌;栏目主播:丹阳、顺哥;官方活动部;栏目片花:◇┊挠、、丹阳、顺歌、心情;是工作人员的付出,才有机会让我们一饱眼福。
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【美食中国】第45期:煎饼果子,在这里,栏目组介绍了: 煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点,由绿豆面制作的薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,香菜,辣椒酱(可选)作为佐料。天津人依旧坚持着传统的吃法,正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条(或果蓖)以及葱花、芝麻及其他佐料。天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料的,虽被商家冠以煎饼果子之名,却有名无实,早已与正宗相去甚远。
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【美食中国】第45期:煎饼果子,让我们都知道,早在清朝,天津就有食都之称。津菜更是以“宫、商 、馆、门、家”著称,即主要菜系由宫廷菜、商埠菜、公 馆菜、宅门菜和家庭菜构成。八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖、蛋羹蟹黄、海参丸 子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。“四大扒”不是可单独成席的菜肴,而是为成桌酒席的其 他主要菜起衬托作用的配菜。四大扒并不是只有四种,而 是由于其相对"八大碗"而言只是配菜,所以称为"四大扒" 。主要包括:扒整鸡、扒整鸭、扒肘子、扒方肉、扒海参 、扒面筋、扒鱼等。“冬令四珍”是指铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄。铁雀是 麻雀的一种,冬季捕食后用油烹,是下酒佳肴。银鱼是一 种北方美味,最常见的吃法是用银鱼蘸蛋清置油中炸熟, 作"银鱼坨",吃到嘴里有一种特殊的清香味道。紫蟹是蟹 的一种,体积小如铜钱,虽然小但蟹黄饱满且肥,在吃火 锅时汤中如添了蟹黄就增加香味,身价十倍了。而韭黄炒 鸡蛋更是一种虽普遍但又十分可口的佐餐小菜。) ?. w6 U- U x+ D) @$ G$ Z
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]5 S2 H+ b( D& | S4 ?% `% R- i 《美食中国》栏目以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式,为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等,让您在咫尺之间赏尽天下美食。中国是文明古国,亦是悠久饮食文化之境地。将饮食文化归纳出以下几个特点:风味多样 四季有别 讲究美感 注重情趣 食医结合(广播).这里是美食爱好者的园地;这里是烹饪大师的摇篮。通过每期一道美食,把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者,为大家提供最全面、最详细的美食信息。喜欢舌尖上幸福的人们别错过我们51vv《美食中国》栏目,等着你。
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节目组通过视频短片,介绍完【美食中国】第45期:煎饼果子。在欣赏节目的同时,栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。互动刷奖:红色VIP10个两轮送出,水晶会员10个五轮送出。(刷奖内容为本期城市知识介绍);(水晶获奖者准备好音视频上麦领奖,每期栏目所有奖项仅一次中奖机。大家莫失良机哦。愿我们的在享受美食眼福的时候,愿大家感受惊喜不断,幸运之门为你打开。! ]+ Q* w8 l; G2 I
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房间路径
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房间ID: 6011852 t d( V2 e7 X! n
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