本帖最后由 52311 于 2023-2-20 18:51 编辑
【吃喝玩乐】《岐山臊子面》
记者：婉宜
来源：VV-最强主播官方主题频道-680017
9
拥抱美好生活！VV带您体味五彩缤纷的美好生活，一周七天每天精彩栏目不重样，赤橙黄绿青蓝紫总能找到合适您的色彩。中国美食体现了中华民族的饮食文化传统，它与世界各国烹饪相比，也有许多独特之处。中国烹饪自古以来就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味、形、器和质量、营养有严格的要求，而且在菜肴的命名、品味的方式、时间的选择、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定雅致的要求，立意新颖，风趣盎然。2023年2月3日20:00，VV680017最强主播官方主题频道，【吃喝玩乐】栏目如约开启，由主播无花果带领小伙伴们逛吃逛玩，分享美食《岐山臊子面》。
9
岐山是一座历史文化名城，是炎帝生息、周室肇基之地，素有周礼之乡、 青铜器之乡和千年古县的美誉，随之衍生的则是这片古老土地上独有的美食文化。据悉，2020年以来，岐山县实施“一碗面”战略，坚持“岐山臊子面、岐山擀面皮两轮驱动，一二三产深度融合，加快全产业链发展”思路，通过龙头企业带动产业链、特色产品提升价值链、电商物流串起供应链，推进岐山臊子面品牌化、产业化、市场化，让美食文化成为推动岐山县域经济社会高质量发展的新引擎。相传，臊子面最早源于周人祭祀时的竣余礼仪。岐山臊子面文化产业园是按照岐山县委、县政府全力做大“一碗面”经济、带动农业提质增效的总体要求建立的，他的秦忆浓食品有限公司也是岐山县大力扶持的臊子面龙头企业之一。园区就是要把岐山丰厚的周文化和“岐山臊子面”融合起来，打造更上档次、更具规模、更具文化品味的臊子面产业，让传统文化焕发新的活力。
9
岐山民俗美食资源丰富，源远流长，尤其是以“中国第一面”之称的岐山臊子面闻名宇内，薄劲光、煎稀汪、酸辣香是岐山臊子面的本色传承；筋道爽口、辣香留唇是岐山擀面皮的味觉记忆；畅销全国甚至走出国门工艺独特的岐山手工空心挂面、岐山文王锅盔......以臊子面为代表的百余种风味饮食菜点，形成了岐山独特的名吃佳肴和深厚的民俗饮食礼仪文化。依托“一碗面”经济的带动，岐山美食已经形成产业化、区域化、特色化的经营格局，从西府走向了世界。岐山臊子面以其“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”，被誉为“神来之食”和中国面食的“活化石”，是陕西省第一批非物质文化遗产保护项目、“中华名小吃”和国家地理标志证明商标产品。品一碗好面，满足你挑剔的味蕾；观一座底蕴厚重的城市，守住内心的那一份执着。一碗好面，值得来品鉴；一座蓬勃发展的小城，值得来用心感悟。三千年来，古老而又时尚的岐山一直在等你的到来！
9
国以民为本，民以食为天。生活中无处不充溢美味，吃喝玩乐为您介绍种类不一，味道不一的各种美食。贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。互动中酱紫、小路、维维、雨嘉、知秋、婭藝、浓茶等诸多友友热情参与，秀美食，秀风景。【吃喝玩乐】每周五20:00-22:00进行，特色美食、旅游胜地、休闲娱乐任你选，互动环节演唱前可推荐自己喜爱的美食、旅游景点、喜欢的娱乐方式。【最强主播】官方主题频道，8-20点《嗨歌秀场》，20-22点《主题栏目》，22-24点《栏目互动》！每天带你HIGH翻天！
9 【责任编辑：52311】
9 | 
