官【宣】7.2【吃喝玩乐】《红油茄泥》记者：飞沙 52338（V娱）

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本帖最后由 52338 于 2021-7-4 14:33 编辑

吃喝玩乐“红油茄泥”

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记者：飞沙
来源：VV-最强主播官方主题频道-680017

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饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的特色流派。VV《吃喝玩乐》栏目，每期通过一道美食推介，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。2021年7月2日晚八点，VV官方栏目《吃喝玩乐》“红油茄泥”，在VV680017最强主播官方主题频道精彩开播，栏目主持顺歌带着网友们探访各具特色的美食。本栏目特色，现场融互动性、娱乐性和趣味性一体。
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本期主播推介的红油茄泥是一道以嫩茄子为主要食材制作的美食。制作原料，嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。制作过程，1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。这是一道较油腻的食品，应注意分量的适当，也可以与口味较淡的食物搭配一起吃。

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红油茄泥，味道鲜美，口感润滑，别具风格。在后面的互动时间里，众多网友上麦和主播互动分享相关特色名吃的做法，吃法等喜闻乐见的趣事，还即兴献上精彩的节目演绎，当晚的栏目现场可谓是温馨一片，其乐融融。《吃喝玩乐》致力于打造一档内容丰富、生动有趣，兼具实时性、参与性的全新形式娱乐栏目，倡导健康快乐的生活方式。“海内存知己，天涯若比邻”，如果想了解更多的地域风情，饮食文化，请关注本栏目，主播将为你传递吃、喝、玩、乐方方面面最佳信息。
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