本帖最后由 52338 于 2020-11-20 12:59 编辑
吃喝玩乐“万字扣肉” 。
记者：飞沙
来源：VV音乐-最强主播官方主题频道-680017 . . 饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的特色流派。VV音乐《吃喝玩乐》栏目，每期通过一道美食推介，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。2020年11月13日晚八点，VV音乐官方栏目《吃喝玩乐》“万字扣肉”，在VV音乐680017最强主播官方主题频道精彩开播，栏目主持月亮带着网友们探访各具特色的美食。本栏目特色，现场融互动性、娱乐性和趣味性一体。 . . 本期主播推介的万字扣肉是河北地方风味菜肴，将肉切成方块煮熟后，切成螺旋的“万字”的型，加调料蒸熟即成。万字扣肉做法，主料：肉。辅料：胡萝卜，葱，芹菜。调料：黄酒，盐，香叶。第一步：将肉修成正方形，刮毛洗净后出水。第二步：锅烧热加水煮沸，下入肉方和葱头，胡萝卜，芹菜，香叶，黑胡椒粒，并用盐，黄酒调好口味，煮熟后取出晾凉，揭去表皮。第三步：煮好的肉切成片，整齐的在盘中码放成万字，沿着盘边浇些汤汁即可。 . . 万字扣肉色泽红润、亮丽，肥糯酥烂，老少皆宜，肥而不腻。。在后面的互动时间里，众多网友上麦和主播互动分享相关特色名吃的做法，吃法等喜闻乐见的趣事，还即兴献上精彩的节目演绎，当晚的栏目现场可谓是温馨一片，其乐融融。《吃喝玩乐》致力于打造一档内容丰富、生动有趣，兼具实时性、参与性的全新形式娱乐栏目，倡导健康快乐的生活方式。“海内存知己，天涯若比邻”，如果想了解更多的地域风情，饮食文化，请关注本栏目，主播将为你传递吃、喝、玩、乐方方面面最佳信息。 .
【责任编辑：52338】 | 
