本帖最后由 52338 于 2020-9-5 23:28 编辑
吃喝玩乐“天津美食” 。
记者：飞沙
来源：VV音乐-最强主播官方主题频道-680017 . . 饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的特色流派。VV音乐《吃喝玩乐》栏目，每期通过一道美食推介，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。2020年9月4日晚八点，VV音乐官方栏目《吃喝玩乐》“天津美食”，在VV音乐680017最强主播官方主题频道精彩开播，栏目主持丹阳带着网友们探访各具特色的美食。本栏目特色，现场融互动性、娱乐性和趣味性一体。 .
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本期主播推介的天津的小吃历史悠长，主要是面食，特点在于选料之精细，制作之严格，制法之多样，且各味兼具，富有浓郁的地方风味。历史上天津小吃的经营方式十分灵活，有的摆摊设点、前堂后灶，有的走街串巷、现做现卖，各类小吃摊贩成群，网点成片，风味突出，品种丰富，呈现一派繁荣景象。天津市最大的、最负盛名、集各地及海外风味菜品、小吃于一处的便是“南市食品街”。“狗不理”包子是非常著名，四海皆知的天津风味小吃之一，迄今已有近百年历史。号称“天津三绝”之首。“桂发祥”什锦麻花是天津小吃“三绝”之一，因其店铺原设在东楼十八街，故人们习惯称“十八街”麻花。“耳朵眼”炸糕是律门小吃“三绝”之一，迄今已有八十多年历史。早在晚清庚子年间，其创始人刘万春便摆摊卖炸糕。糕干是天津的独特风味食品，农历正月间食者最多。由费效曾制供的“芝兰斋”糕干，迄今已有五十余载历史。 . .
天津这些当地特有的小吃，味道各不相同，但它们都是名副其实的天津代名词，它们是天津烙印在天津人身体上的印记，承载着天津的历史，天津的文化，天津的昨天。这些美食也伴随着天津人的今天，以及未来。天津特殊的市井气息，造就了其特殊的饮食文化。在后面的互动时间里，众多网友上麦和主播互动分享相关特色名吃的做法，吃法等喜闻乐见的趣事，还即兴献上精彩的节目演绎，当晚的栏目现场可谓是温馨一片，其乐融融。《吃喝玩乐》致力于打造一档内容丰富、生动有趣，兼具实时性、参与性的全新形式娱乐栏目，倡导健康快乐的生活方式。“海内存知己，天涯若比邻”，如果想了解更多的地域风情，饮食文化，请关注本栏目，主播将为你传递吃、喝、玩、乐方方面面最佳信息。 .
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