本帖最后由 52311 于 2023-12-7 22:27 编辑
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W2 j- e, v/ Y# z7 ^《美食中国》第183期：刮凉粉 11111
' V* D/ g7 [9 s记者：心玫 来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185) 11111* R; F" ~8 R k0 l
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2023年12月1日讯 尽享天下美食，体味百味生活，2023年11月30日北京时间20:00，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第183期：刮凉粉，在VV官方活动VV官方栏目直播间601185房间惊艳登场。栏目主播月亮、顺歌带你走进美食世界，与您分享美味的食物。
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随着主播的介绍和视频展示让大家进一步了解刮凉粉。刮凉粉，是一种湖南地方名小吃，由凉粉调制，主要调料有酱油、麻油、香油、葱等组成，根据地域和个人喜好的不同，可以辅以生姜末、食用醋、干辣椒粉（或酸辣椒浆）。在湖南地区主要为春夏秋时节的大众小吃。
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刮凉粉所需食材和制作方法：刮凉粉的主要食材有绿豆淀粉100克、清水600毫升、自制辣椒油、香油、食盐、味精、蒜、麻油、酱油、生抽、醋、香葱、花生碎。刮凉粉的制作步骤如下：用凉开水将豆粉或淀粉化开，调成糊状；把锅里的水烧开、把调好的糊糊倒入锅里、边倒边搅，要搅得很稠；最后倒在干净的园盆子里，凉冷后，把它反扣出来，再用布满洞洞的凉粉刮子，一下一下的刮成条；加入佐料拌匀。
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$ G' F$ `, ^4 q* ~ 《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。为感谢广大网友的支持与厚爱，栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。【美食中国】与你相约VV官方栏目直播间，我们不见不散。$ W$ @9 J( T+ J7 c$ h* ?, P) Q; J
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