本帖最后由 52320 于 2021-11-17 11:51 编辑 5 T) W; G* t) e, }9 Y
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: p- R; x* {" x【美食中国】第132期：豌豆黄 8
, x0 ~! Z- f1 t+ m% w; u) h记者：飞儿
' ~$ z3 C5 z* z5 p# ^6 _6 E来源：VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185" r) C. r: {6 t- y y0 G- X0 i
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2021年11月4日讯 2021年11月4日晚八点整，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》，将在VV官方活动专区VV官方栏目直播间[电信](601185)房间开播，VV娱乐社区《美食中国》栏目惊艳登场，黄金强档，现场直播；周四晚八点《美食中国》第132期：豌豆黄 将带你走进美食世界中。- O G9 l$ d2 H% \" Y0 R
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! b- t/ Y) q7 A; q 北京时间20:00主播丹阳、守候将带你走进美食的世界。本期主播为大家介绍豌豆黄，豌豆黄，也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。
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" P) a* N4 \5 x5 ?$ G8 C 豌豆黄儿原为汉族民间小吃，一般加有小枣制成，俗称糙豌豆黄儿，在庙会等场合，置于罩有湿蓝布的独轮车上去卖。后传入宫廷，由清宫御膳房改进，俗称细豌豆黄儿，与芸豆糕、小窝头等同称宫廷小吃。
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制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观呈浅黄色，味道香甜，清凉爽口。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料做成，因慈禧喜食而出名；民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上。0 o2 m2 ?8 |3 X% X' r. A- X
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《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。 ８ 房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方栏目直播间[电信] 房间ID:601185$ d2 a: `: u; r% _
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