[活动现场] 【现场报道】1.19只有医生知道︱大寒节气话养生记者：原野【记】52346

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本帖最后由 52346 于 2017-1-24 18:50 编辑
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只有医生知道︱大寒节气话养生

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记者：原野% o4 z/ E& m/ u2 ]
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2017-1-20 14:37

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时报2017年1月19日讯 大寒节气如何养生，【品牌栏目】只有医生知道特邀北京中医药大学东直门医院国际医疗部主任、社会工作部主任--于国泳，分享大寒节气话养生。

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大寒是二十四节气之一，“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是中国大部分地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。大寒养生饮食宜进补为主，由于大寒时节相对寒冷，人体需要的热量的也随之增加，所以多摄取一些脂类食品，例如羊肉、狗肉等，并配合药膳来对身子进行进补，这样会起到一个很好的养生作用。8 m5 C1 {" ?6 @9 T) C% ?; L) B6 R
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大寒节气，时常与岁末时间相重合，2009年春节就包含在大寒节气里。因此这样的大寒节气里，除干农活顺应节气外，还要为过年奔波――赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。同时祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。此外，旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。因为“芝麻开花节节高”，除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，求得新年节好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。7 Z! P' s3 L6 z5 ?& U6 o: G3 w

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又因为大寒与立春相交接，讲究的人家在饮食上也顺应季节的变化。大寒进补的食物量逐渐减少，多添加些具有升散性质的食物，以适应春天万物的升发。广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，糯米味甘，性温，食之具有御寒滋补功效。安徽安庆有大寒炸春卷的做法。

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所谓“暖身先暖心，心暖则身温”。意思是说心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖，方可抵御严冬酷寒的侵袭。因此在大寒时节，我们应安心养性，怡神敛气，尤其是老人家，因今年大寒前后适逢春节，儿孙满堂，此时精神调养还应注意避免过喜或伤心，减少心脑疾病的发生。要注意保持心情舒畅，心境平和，使体内的气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气，做到“正气存内，邪不可干”。

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“大寒”是冬季的最后一个节气，在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气。另一方面，古语有云“大寒大寒，防风御寒”，大寒时节除了注意防寒之外，还须防风，衣着要随着气温变化而增减，手脚易冻，尤其应注意保暖。“大寒”是冬季的最后一个节气，人也比较容易犯困，所以要保持充足的睡眠，在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，这样可以保证人的睡眠质量，也是大寒养生的一种保健方式。冬季时节最好养成睡前洗脚的好习惯。俗话说“寒从脚起，冷从腿来”，所以睡前洗脚可以有效的促进血液循环，还能很好的改善睡眠质量，由于大寒是一个寒冷的季节，长期坚持睡前泡脚可以预防冻疮的形成，也能起到保健养生的作用。

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大寒是一年中极寒之时，也是阴邪最盛之时。饮食上，要多摄取一些温补食物，以此来抗寒气、保阳气。肉类如羊肉、牛肉等有滋补脾胃、温肾补阳的功能，鱼类中鲫鱼、黄鳝有补肝养血温阳益脾的功效。食疗如糖醋胡萝卜丝、山药粥、红杞田七鸡、虾仁羊肉羹等，都有很好的滋补温补作用。此外，随着立春的逼近，也可有意识的增加平补甚至清淡饮食。如大枣、百合、莲子、豆类、蔬菜类、鱼类、木耳、花生、松子、植物油和水果等，这些食物性味平和，适当进食，可为身体适应春天的生发做好准备。2 m4 g( h H4 V) {" ]. M4 q+ O

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冬季坚持锻炼对养生有特殊意义。俗话说“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝一碗药”。大寒时节的运动避免在低温的环境中进行，可以选择在室内运动，如果想在室外运动尽量选择在太阳出来后，气温相对暖和的情况的下进行。运动强度也不要过分激烈，这样不宜于养生。

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