官【宣】2.28【吃喝玩乐】《初春话美食》 记者：雪儿-52311（V篇）
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【吃喝玩乐】《初春话美食》
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记者：雪儿
来源：VV音乐-VV好声音官方主题频道-680017 0
爱生活，爱美食。春天里，万物复苏，生机蓬勃，是一年中的大好时节，也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而或春雨绵绵，天气潮湿，或沙尘负面，干燥难耐，而且冬天刚刚过去乍暖还寒，还时不时来个“倒春寒”，气候非常不稳定。2月28日晚20：00整，VV音乐680017VV好声音官方主题频道顺歌号逛吃列车就驶进春天，一起来谈谈 “春季养生话美食”。
当晚20：00整，栏目主播顺歌准时上麦，有一句话说莺飞草长，就是说这个季节相对而言他有他的特点。一半来讲按照我们中医传统的这个医学来讲，春天的时候应该养阳气，避风寒，要养脾胃。比如说吃一些生津、止咳的东西，通过饮食调养来养阳气，保持身体的健康。因为我们的春天很有特点。比如说我们可以吃春饼、做蔬菜盒子、吃饺子，包包子这些都可以。还有推崇的就是喝粥，能够接触到很多的水分。除了米面以外，还有一些像杂粮、杂豆，甚至一些像这些坚果、杏仁、花生都可以加入到我们主食的行列里面来。
第二点也是很重要，春天是生长的季节，所以这个蛋白质的需要非常的重要。有的人觉得这个春天来了，夏天就不远了。为了身材好看要刻意减肥，什么都不吃恨不得喝点米汤或者天天吃一点点蔬菜就完了，其实这样不可取，尤其是年轻的朋友们，孩子们，蛋白质是充足的，像奶类、蛋类、鱼禽肉蛋这东西还都是不可缺少的。春天要多吃一些红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力有益，应季的野菜如马兰头、枸杞头等可以提高身体的抵抗力。
最后一个就是充足的维生素和矿物质什么季节都是不可以缺乏的，尤其是春季。上火的症状，嘴角烂的，舌头起泡的，实际上很多时候是一种温宿缺乏的表现，可能就是要多吃一些蔬菜和水果。还有一点很重要，就是说在我们北方风干物燥，饮水的量非常要充足，喝了一些水以外，还可以多喝粥，自己也学一学，煲一煲这个养生的汤，五色粥、菜粥这样的比较好。
在春天很多人经常会出现上火的情况，这主要是因为春季肝火过旺、肝胃不和所造成， 比如会出现一些舌红苔黄、口苦咽干、口唇生疮，牙龈肿痛等症状。出现这些情况的患者在饮食上一定要保持清淡，对于那些高温油炸过后的食物一定不能多吃，还有像一些生冷及刺激性食物的食物也不要多吃。除了一些不能多吃的食物以外，在日常的饮食中还可以适当配吃些清解里热、滋养**、 补脾润肺的食物，如枇杷、梨、薏苡仁、荠菜、菠菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、 黄瓜、香蕉、生梨等。栏目中歌友分别上麦与主播互动分享他们家乡的美食。
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