官【宣】1.3【吃喝玩乐】《东北大地锅》 记者：雪儿-52311（V篇）
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【吃喝玩乐】《东北大地锅》
记者：雪儿
来源：VV音乐-VV好声音官方主题频道-680017
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爱生活，爱旅游 ！【吃喝玩乐】是VV音乐官方主题频道为朋友们举办的一档网络直通全国各地的好吃好玩的栏目，通过主播的介绍我们可以了解到全国各地的名胜古迹，以及特色小吃。12月20日晚八点，680017VV好声音官方主题频道！每周五【吃喝玩乐】主播顺歌将带领大家一起逛吃《东北大地锅》。
当晚20：00整，主播顺歌准时上麦，开启当晚的顺歌号吃喝玩乐的序幕。顺歌在互动中与歌友一提起东北的美食呀，公屏上就打出好多东北菜的名字，其中就有歌友说了东北《东北大地锅》出名啊。历来，农村的大地锅都是一个比较清奇的存在，为什么说他清奇呢？因为他没有其他锅那么矫情，其他锅煲汤就是煲汤，炒锅就是炒锅，炖菜要用高压锅，分门别类的各司其职。农村的大地锅就不一样了，煲汤炒菜炖菜蒸馒头下水饺，无所不能，神通广大，而且现在已经成为了一道比较独特的风景线。
想当年在农村，那可是家家户户都有一个大锅台的，可是现在，他也渐渐的消失了，随着老屋子的拆建，这种锅也是越来越少。甚至现在已经成为了某饭店的一种特色，让人追忆，让人怀念。今天我们就看看这口大地锅，到底有什么神奇功能？让人们追忆至今。第一个先提一下用它做出来的汤吧！用这个东西做出来的汤，香味儿比较浓厚。厚重的锅台，里面是一口大铁锅，看着米饭在里面翻滚，最原始的味道，勾引着你的味蕾。上面再垫一个东西，放上馒头，盖上锅盖，一锅两用，毫无违和。在看着烟筒往外冒出的烟火气息，这就是生活，这就是生命。
除了普通的小米粥，大米粥，鸡汤、鱼汤都是可以。其实用它来煲汤比电饭煲和高压锅好多了，柴火的香气不断蔓延，小火慢熬入味，看着那木材噼噼啪啪的火焰，似乎让人回到了小时候，跟在妈妈的后面，期待着大灶台里面的美味。还有一个就是炖和煮了，用这个东西的话，有一个非常大的优点，那就是可以在锅沿上贴锅饼，现在已经成为了饭店的一大特色，但在农村随便找一个老年人炖鸡贴锅饼，总会比饭店做得更为地道。而且用这种锅炖出来的菜也更加的香，更加的美味。
它还有很多作用，比如说下水饺，炸鱼，炸丸子，等等一系列的东西他都可以在这个锅上来完成。总而言之，这是一口神奇的锅，煲汤做菜蒸馒头，无所不能，其他的锅在它面前，真是弱爆了。如今，这种吃法在东北城里的一些餐厅酒楼也流行起来，当然其制法已经比原来有了很大改进，没一个包间里一个锅台，点上你喜欢的各种食材，仍然能感受到那浓浓的乡情……活动现场小哥哥小姐姐们分别上麦与主播互动分享他们家乡的美食，并带来他们的才艺展示。
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