本帖最后由 52338 于 2022-4-23 19:59 编辑 6 }7 c6 o+ c% U: Y# k2 n
4 h8 e: _) d- n0 D( o$ Q* UVV宣传
2 o. |- m! [6 H7 ^' X. ~《美食中国》第143期：杀猪菜
[7 U6 l6 x& |* H记者：思点
K. ~! c! b" R% N# V7 r' U来源：聊天大厅->VV官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185)
% v. f. j5 B) d5 Z
: \2 H% ~2 t* C! N& y2 D" i( T
2022年4月23日讯讲述中华民族五千年来的各民族、各阶层的饮食状况和饮食习俗的《美食中国》经典栏目。在2022年4月21日20:00，VV官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185)，迎来VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第143期：杀猪菜开播，今晚由《美食中国》栏目主播：丹阳、冷風黄金强档，现场直《美食中国》第143期：杀猪菜，带你走进美食世界中。栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。, {- d& v( }7 k) Z
( U! O6 t- q( k) d0 L! I) ]
4 g" Z6 R' ]( q 《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。6 [: j4 O0 T2 \
( v w s/ {$ y/ b5 G/ n
' [' Z& F. ]( t8 u1 Z; E" ~ A
杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪的血脖子斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边往里面放酸菜，加水和调料等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把三者合一。9 J& i6 T; \' l" P+ [0 E
% N7 G0 b; ~0 b a; ?) Z! P
& K7 P( K j% O! c6 Q( e2 X
现在的“杀猪菜”在保持原风味的同时，其制法已经有了很大的改进，口味更鲜美内容更丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜,猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有“灯笼挂(全套猪下水)”，无处不是美味佳肴；另外真正讲究的杀猪菜馆，都选取农村用粮食、猪草圈养而形成的“笨猪”，这种猪才有最纯正的天然肉香。
6 r/ a" p. r1 j, Z* A2 t4 q' P& H& n; ^8 E; { }
; T8 s' t8 N& |) X; a# P7 C) E2 ] 《美食中国》是以打造“以人文视角聚焦中华美食”的经典栏目,传播中华饮食文化,擦亮中国美食名片。本期《美食中国》第143期：杀猪菜，最后在互动刷奖：红色VIP10个两轮送出，水晶会员10个五轮送出中落幕。
+ J" ^; g- P) e+ E$ l8 }# ^ [/ x: P. I) X3 o, S3 b3 F2 y* X
房间路径
+ @; q8 d; i1 F, x, j聊天大厅>>VV官方活动->VV官方栏目直播间[电信]6 J$ e' {3 _( h8 s
房间ID: 601185
% j& s) M* v& w$ \
点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>> 点击下载VV娱乐社区最新版>>>> 点击这里开通“VIP”服务>>>> 点击观看更多精彩活动>>>> 点击查看更多应用>>>>
6 |* N% A' n6 e% t: c2 W$ l1 f4 T/ {) ~- n/ G9 E% R2 D* q1 z3 w6 O' E) R% [ C! _) @" y8 C7 R+ D1 Y, W9 E+ B# q: a( q, \& P
【责任编辑：52338】 | 
