本帖最后由 52338 于 2022-4-9 20:11 编辑
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《美食中国》第142期：煮饼 3 Y8 t8 Z4 a K: x6 p
记者：思点: y. c% |( Q' L$ ~
来源：聊天大厅->VV官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185) - C: K. q9 K& m! `5 P" Y
2 _6 X/ a+ e! b5 I# ] 2022年4月7日讯 2022年4月7日晚八点整，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第142期：煮饼，在VV官方活动专区VV官方栏目直播间[电信](601185)房间开播，由栏目主播：丹阳、冷風惊艳登场，带你走进《美食中国》第142期：煮饼，美食世界。栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。
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, N1 ~2 ~9 q$ ~, c2 N; ~' e3 ^ 煮饼是流行于山西省闻喜县，安徽省凤阳县等地的传统名点。煮饼在明末就已有名气。从清朝嘉庆年间至抗日战争前的300年间，闻喜煮饼畅销中国各地地。闻喜煮饼，酥沙不皮，甜而不腻，久不变质，越嚼越香，是居家旅游，馈赠亲友的最佳选择!
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山西的名吃闻喜煮饼，大家早已非常熟悉，它有着"饼点之王"的美誉。晋南一带大多地方都喜欢吃煮饼，煮饼外裹一层芝麻，滚圆状。将芝麻团掰开，便露出外深内浅的栗色皮层和绛白两色分明的饼馅，可拉出几厘米长的细丝。营养丰富，酥沙不皮，甜而不腻，久不变质，越嚼越香。鲁迅先生在小说《孤独者》中有"我提着两包闻喜产的煮饼去看友人"的字句，可见闻喜煮饼确实声名远播。
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7 L: |: r2 ~, K- r1 ^ 闻喜煮饼形似圆月，由于外皮粘满白芝麻，所以外观是月白色。掰开两半，外皮可拉出3-6厘米的一窝金丝，吃到嘴里，酥沙松软，不皮不粘，甜而不腻，食后回味，有一种松柏的余香。闻喜煮饼至今仍是老少皆宜的一种大众食品，在双合成等饼店都很常见。! }# K/ L+ a' m, m* x' y
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2 G% R, A# \( t0 V 《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。互动刷奖：红色VIP10个两轮送出，水晶会员10个五轮送出。为《美食中国》第142期：煮饼，圆满落幕。. {( C, z* j' u1 O1 b& P3 x
! M# j3 ^7 A9 z K$ ] w房间路径# B( e7 h9 F1 N1 b: w7 E: @4 Z
聊天大厅>>VV官方活动->VV官方栏目直播间[电信]
i( e$ ?& h# q) O房间ID: 601185
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