本帖最后由 52338 于 2020-8-30 12:16 编辑 ' r7 Q0 _( K3 G$ J
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8 \: @2 A$ X. d, c《美食中国》第103期：盐水鸭 ! P, u/ j D& `9 k5 X
记者：思点
' A2 h2 c. s/ `* I/ I& p# n3 f新闻来源：聊天大厅->VV官方活动->VV官方栏目直播间[电信] (601185)
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2020年8月28日讯 2020年8月27日晚八点整，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》，将在VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185房间开播，栏目主播：丹阳、顺歌带你走进美食世界《美食中国》第103期：盐水鸭 。栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。
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盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。
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3 I; \1 a9 j6 B( n; k- l& j 南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“金陵盐水鸭“被评为江苏十大经典名菜。/ n& Z! L M4 d4 L! N! L2 s) Z
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6 w4 v* y6 f- u& g: W 盐水鸭最能体现鸭子的本味，做法返璞归真，滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩，常吃盐水鸭还能抗炎消肿拒衰老，心血管病患者尤适宜。2020年7月20日，南京盐水鸭入选中欧地理标志首批保护清单。
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《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。0 v; U! @* x! h \
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1 |: M2 s2 S. m$ v; f9 E 今晚《美食中国》第103期：盐水鸭，最后中互动刷奖：红色VIP10个两轮送出，水晶会员10个五轮送出中落幕。
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