[经典栏目] 【官】【经典栏目】【走遍中国】第149期：诗画彭水风情苗乡时报记者：宝贝-52320

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: x5 r3 L% @0 O# z) e【走遍中国】第149期：诗画彭水风情苗乡

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新闻来源：VV官方活动-VV官方活动演播大厅[电信]601888

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时报2015年10月15日讯 峡谷听音：信步岸边曲回栈道，聆听天籁之音，人间胜景令人欣喜。10月15日晚八点整，VV官方活动部策划主办的经典栏目《走遍中国》第149期，在VV官方活动-VV官方活动演播大厅[电信]601888房间如期开播，本期栏目主播顺歌、无花果以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、带现场聊友观众们走进重庆市彭水苗族土家族自治县。

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在重庆市的东南中部，有一块历史悠久、风情浓郁、山水如画的神秘宝地。她，就是中华诗词之乡，第一个被人们称为“中国爱情治愈圣地”的彭水。彭水苗族土家族自治县处武陵山区，居乌江下游。彭水县北连石柱县，东北接湖北省利川市，东连黔江区，东南接酉阳县，南邻贵州省沿河县、务川县，西南连贵州省道真县，西连武隆县，西北与丰都县接壤。截止到2013年，彭水县幅员面积3903平方公里，辖3街道18镇18乡。2010年第六次全国人口普查，彭水县常住人口为545094人。有汉族、苗族、土家族、蒙古族、侗族等12个民族，是重庆市唯一以苗族为主的少数民族自治县。彭水县为中国特色旅游休闲度假胜地，获得过“中国最佳文化休闲旅游县”、“中华蜜蜂之乡”、“全国民间文化艺术之乡”等荣誉称号。彭水历史悠久，文化底蕴厚重。早在春秋战国时期，这里就诞育了巴蜀最古老的“"黔中文化”。战国属楚黔中郡，秦仍属黔中郡。隋开皇十三年置彭水县，治今郁山镇，属黔安郡。今郁江时称彭水，县以江得名。大业十年分彭水地置信安县；唐武德二年改为信宁县。
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彭水主要少数民族的居住、“火铺”，用木柱木板装成2米见方，高约30—40厘米的框，框内填土，中间烧火，上吊鼎罐，下置铁三脚以支锅，鼎罐用来焖饭、炖肉；锅用来炒菜。火塘边四面摆着若干个用稻草辫子编成的草凳，供人围坐烤火。苗民“屋内设火榻，中置火炉，炊爨坐卧，悉在其上”。彭水人的“火铺”当为这种习惯演化而来。这种地楼和火铺，不限于苗族，县东南各乡，各族皆有。

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木瓦结构的房子，大多有吊脚楼，即在楼下以木柱支撑木楼的建筑，这种建筑，以彭水最为普遍。彭水的吊脚楼(彭水人称为“虚楼”)，可分为三种：1．在山坡上建房，2．在平地建房，3．建在一面陡坡上，一律以木柱支撑房屋，走马岭建在山梁上，右边便以木柱支撑房屋。吊脚楼上，一面、两面或三面，有挑伸出，与悬柱相接，铺以楼板，装以栏杆。富裕之家，还在悬柱和挑上，饰以木刻浮雕，栏杆也以吉祥图案装成。

彭水人一般以大米、玉米为主食。有细白米、粳米、粱、粉、油、盐、醋、蜜、粟、梨、苏、干枣、羊、猪、鱼、酒、葱、韭、蒜二姜、椒豉等。一般农户，则以薯类、杂豆、蔬菜等充做主食。蔬菜有：青菜、白菜（黄秧白、莲花白、箭秆白、包包白）、萝卜（红、白二种，另有半青半白者，俗名“系马桩”）、大头菜、胡萝卜、菠菜、苋菜（红苋、花觅、土苋等）、茄子、胡芦（有甜、苦二种）、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、莴笋、莴苣、阳藿、芹菜、蕹菜、芫荽、海椒、芋头、藕、茭白（高笋）、刀豆、四季豆、菜豌豆、地蚕（甘露子、俗名“地牯牛”）、薤（又名莜子）、姜、木耳、竹笋等。豆制品有水豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐丸子、霉豆腐、黄豆面（用来拌汤圆，称为“马打滚”）、豆丝糖（黄豆面拌麻糖丝）、豆油皮、干豆豉、水豆豉以及连渣等。
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“世界的魔芋在中国。”中国园艺学会魔芋协会会长、西南大学魔芋研究中心主任张盛林介绍，全球只有中国和东南亚部分国家种植魔芋，中国无论规模和产量，都是世界第一。张盛林认为，按现在的发展态势，“中国的魔芋之都在彭水。”子俗称“都巴”，为彭水县特产，采用野生植物“厥根”所产淀粉加工制作而成。其个体成卷状，厥根粉蒸熟以后柔软而有粘性，各种作料皆能彻底入味，要用的时候将“都巴”用水化开调匀，然后在文火烧烫的锅里涂抹少量菜油，将和水的淀粉在锅里烙制成片状，再卷成条备用。彭水名优特产有:都卷子为彭水县特产，采用野生植物“厥根”所产淀粉加工制作而成。肥肠米粉为川渝特色小吃，食材为猪大肠、优质米粉等。一品老坛肉为彭水县创新菜品，食材为蹄筋、精瘦肉、五花肉、百灵菇、鹌鹑蛋、西兰花、竹毛肚、高汤等。郁山擀酥饼为彭水县特色小吃，历史可追溯到清嘉庆年间。保留作坊式手工制作工序流程，特点是香、甜、酥、脆，风味独特。

彭水阿依河景区位于彭水汉葭镇柏香村一组，融山、水、林、泉、洞、峡于一体，雄、奇、险、秀、幽于一身，乌江彭水电站位于重庆市彭水苗族土家族自治县县城乌江上游9公里处的万足镇乡境内，水库库容为2.32亿立方米的高峡平湖景观，极具观赏性。鞍子苗寨是彭水县苗族最集中的地方，苗族人口占总人口90%以上。民风淳朴，民族气息浓郁，鞍子民歌是民族艺术中的一朵奇葩，优雅动听，寓意深刻，无事不可用歌声来表达，随处可听到婉转的山歌，是苗族民歌“娇阿依”的发祥地。神龙谷景区以秀见长，以幽为美。峡谷四面皆绝壁，谷内森林茂密，古藤老树拥抱着古峰崖壁；溪流清泉，水质清澈，鱼翔浅底，峡谷还是一个植物王国，现存有梭椤、红豆杉等植物1000余种。( x3 f, L' p7 H, c+ i0 t
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曲径探幽：穿越神秘的青龙谷，徒步溯溪而上，原生态峡谷奇观，令人赞叹不已。本期栏目给观众聊友带来难以忘却的苗族文化新体验。 VV视频社区《走遍中国》栏目，旨在于通过每一期的节目，把一座城市介绍给广大的旅游爱好者，同时为我们的广大旅游爱好者提供最全面、最详细的旅游信息；起到桥梁和纽带作用。栏目策划总监：念奴娇、栏目督导：任中军、开播现场大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。官方栏目实物奖励，2012新款M6第五代自带混响麦克风一支，由珠海麦卡拉科技有限公司免费赞助提供。
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