本帖最后由 52338 于 2024-5-27 12:58 编辑 4 R6 Q: e# l% O9 V! [) I) }3 y! e
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《美食中国》第195期：唆螺 0 记者：航航0 \ P( z# \7 [ y7 x( K) u, Y8 h& f
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0 2024年5月24日讯 中华美食，色香味美。千年文化传承，千年坎坷琢磨。2024年5月23日晚八点整，VV官方宣传部策划主办的经典栏目【美食中国】第195期：唆螺，在VV官方活动VV官方栏目直播间电信601185房间开播，栏目带你了解特色美味，探索中国饮食文化!《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。 0
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$ g7 O, [# g$ s& ~+ w# E 晚八点，栏目主播月亮、冷风开启《美食中国》栏目第195期：唆螺，带你走进美食世界中。两位主播在介绍中国美食文化历史的同时，结合视频短片的形式介绍了本期特色美食“唆螺”的历史、制作及烹饪技巧。中国有五千年悠久的历史，众多的民族，辽阔的土地，富饶的物产。各民族有不同的饮食习惯。中国饮食分为巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。民以食为天，让我们尽享天下美食，体味百味生活。$ D# K- G0 D4 A. s4 v
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" {3 m* d' o* X' v 唆螺是客家美食文化的典型代表。唆螺是一道菜品，制作原料有田螺、石螺等，是长沙风味小吃，又名“喝螺”。做这个要选用小螺蛳，是连壳一起料理的。吃的时候手指尖成兰花状，捻起一颗螺蛳，送到嘴里一唆，螺蛳肉就溜进了口里，手里只留下空空的螺壳。通常所说的“唆螺”指的是食用螺蛳的一种方式，就是用嘴吸吮螺蛳，吸出里面的螺肉和汤汁，因这个动作而得名。唆螺是很多地区的特色美食，其做法多样。一般会将螺蛳经过清洗、处理后，加入各种调料进行炒制或炖煮，使其入味。人们在品尝唆螺时，享受其独特的风味和口感。
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7 \' p- p! J" I2 K, J5 f 《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。尽享天下美味，品味美好生活。栏目组为朋友们准备了大烟花，互动刷奖环节具有知识性和趣味性，为朋友送出10个水晶会员、十个红色VIP。隔周四20:00VV娱乐社区经典栏目在VV官方活动VV官方栏目直播间电信601185房间播出，《美食中国》等待您的到来！
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