本帖最后由 52311 于 2023-7-8 23:02 编辑
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《美食中国》第173期：棒槌果子
( \. c9 N+ i: I记者：恋儿 来源：VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185 7 d; y' U% P. U) {4 ~
: O7 O! B, i2 A1 H ]% M/ R 2023年7月7日讯 黄金强档，震撼直播！2023年7月6日晚八点，VV官方活动部策划主办的经典栏目《美食中国》第173期：棒槌果子，在VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185房间开播。千年文化传承，千年坎坷琢磨。《美食中国》栏目将美食推介与综合资讯融为一体。采用立体全面的方式，为广大聊友提供优质精选的美食信息。力图打造口碑、铸就精品。# x( E& N! [2 r. }1 E
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无论是在中国,还是在外国,美食节目都广受欢迎,满足着人们的饮食需求,同生活紧密相关,传统意义上来讲,美食节目属于生活服务类节目！北京时间20:00，栏目主播丹阳、笑看登上视频，一番开场词后，把大家带入今天的美食《棒槌果子》。棒槌果子是以面粉为原料制作的一道菜品，是津门（天津）地区特色传统早点食品。“棒槌果子”即油条，为津门传统早点食品，因成品呈棒槌形，所以得名。$ H' q. r* Q* p. ]% Q C7 b
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棒槌果子制作讲究，按照不同的季节，用不同比例的碱、矾、盐加清水和面，把面开成长条，反复揉匀搋透，经过将条、剁条、撂条、抻长成型，放入热油中炸透后即可食。 其特点是色泽老红。口感咸、香、脆，滋味俱全。一般早晨的街边都有出售棒槌果子的小摊。
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棒槌果子含丰富碳水化合物、胡萝卜素、少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质。含粗纤维多，能够清除体内垃圾，具备排毒养颜的功效，还能健脾养胃促进消化。但含有大量的铝、脂肪、碳水化合物，部分蛋白质，是高热量、高油脂、少营养的垃圾食物。属于高温油炸食品，不宜多吃，也不宜常吃。尤其是恢复期的病人、老年人、孕妇和儿童吃时更要谨慎。( ]6 u2 l7 b- w' i( D8 N; Q4 w
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中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。栏目在互动刷奖中落幕，红色VIP10个两轮送出，水晶会员10个五轮送出。5 e- P) ?% T# }' B4 d! X* ?
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1 q0 U2 L8 O! D6 h 房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方栏目直播间[电信] 房间ID:601185
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