本帖最后由 52382 于 2021-2-19 10:13 编辑 % U7 T, m" V# d, r9 u: k
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+ G* x o" N/ @0 f, E【美食中国】第114期:逍遥胡辣汤
7 E* h4 `/ [, ]6 S' O记者:坚韧 来源:VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185
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& l: _5 ]2 F/ x8 k 2021年2月19日讯 尽享天下美食,体味人生百态。2021年2月18日晚八点整,VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》,在VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185房间开播。VV社区搭建的《美食中国》栏目,通过每期一道美食,把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者,为大家提供最全面、最详细的美食信息。以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式,为朋友们详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等,让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地;这里是烹饪大师的摇篮。+ c+ j4 j3 e) X% D" I! n
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当晚八点,栏目主播丹阳、顺歌准时上麦,为本期栏目主播。逍遥镇胡辣汤产自河南省周口市西华县逍遥镇,是“中华名小吃”“河南十大名吃”。逍遥镇胡辣汤的汤料有十多种名贵中药材配制而成。正宗的逍遥镇胡辣汤据传其始创于明朝中叶,该名吃由多种名贵中药和主料熬制而成,一度被封为宫廷饮品。该汤可谓香辣可口,人见人爱,还很有滋补功效。逍遥镇胡辣汤,首批入选河南老字号。+ u4 j8 c" j/ i9 [" j2 p
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胡辣汤由来:传说大明朝嘉靖皇帝年间,皇上忙于修道,欲图长生不老,内阁大学士严嵩严阁老为取悦皇上,便拍人四处搜寻秘方,不意间在一个世外道士的手中求得一方,据道士讲,此方可以延年益寿,严嵩遂献此方,御膳房照此方熬制成汤,嘉靖皇帝服用后,口爽气顺,精神焕发,甚觉此汤精妙,于是龙颜大悦,遂赐名:“御汤”,又因在此汤中,御膳房特意加入了人参都名贵补品,又名“金汤”,真可谓“宫廷玉液汤”,那是只有皇族才有的口福!至明末,清兵入关,御厨赵杞携带此秘方逃至中原名镇逍遥镇,不忍此汤失传,遂传于当地居民,自此之后当地人代代相传,视如瑰宝,又经多方演变改良,成为了当地老百姓餐桌上的珍品,因此汤香辣开胃,后慢慢被当地老百姓称为“胡辣汤”。/ f- I8 c, }7 ] c P3 S
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. h0 c7 ]6 L7 v 中国是文明古国,中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久文化;是中华各族人民在5000多年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累的物质财富及精神财富。中国菜肴有八大菜系,每一种菜系都有无数的名菜,各有特色,让人垂涎欲滴。栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注和支持栏目的朋友们,聆听着动听的音乐点击鼠标,幸运就是你。
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$ r8 Z+ c6 U2 Y9 A% u5 s房间路径 聊天大厅>>VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信] 房间ID: 601185
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