本帖最后由 52330 于 2024-1-6 22:36 编辑
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【美食中国】第185期：恩发德蒸饺
) e# u' R& Y7 n$ h2 H# k2 m记者：执白 来源：聊天大厅->VV官方活动->VV官方直播间[电信](601185)
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2023年12月29日讯 2023年12月28日晚八点整，由VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》，在VV官方栏目直播间电信601185房间如期开播，《美食中国》黄金强档，现场直播。周四晚八点《美食中国》第185期：恩发德蒸饺，主播丹阳、冷风将带你走进美食世界中，去领略中国美食文化的博大精深，在唯美的音画中，一起分享著名美食深邃的饮食文化历史，风土人情，以及丰富的饮食旅游资源。活动环节赢大奖，意外惊喜等你来。555
+ A! h0 S: ]4 c+ K8 n, V 当晚八点整，悠扬的旋律中，主播丹阳、冷风携手走进VV官方直播间，开起来《美食中国》栏目精彩的序幕。今晚主播为大家推荐的地方美食为：恩发德蒸饺。说起恩发德蒸饺，这是在天津地区较比著名的清真风味小吃。据说是在1921年由时文德创建，业已百年历史。其做法是：用洗净的西葫去皮去瓤，羊肉末用开水烙透。搅入酱油、花生油、香油、精盐、葱姜末。最后将西葫馅投入拌匀。将擀成的面挤捏成道士帽形的饺子生坯，上笼屉用旺火蒸熟。其特点：有咬劲、不渗油、肥而不腻、鲜嫩味美。可做早餐或午餐，老少皆宜。
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说起天津，过去世称天津卫。天津紧邻北京，环抱渤海，旧称“天津卫”。天津小吃非常有名，来天津的人，不品尝一下天津小吃的风味，恐怕是最为遗憾的。天津的小吃，不但有并称津门食品三绝（天津三绝）的狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕，就连作为早点的油条（檭子）、锅巴菜、豆腐脑也是非常精致和出名的。天津美食与天津人的热情好客及地域文化构成了天津独具一格的文化氛围。恩发德蒸饺，也是很抢眼的小吃，假设你来天津，必须去尝尝这一道美味。
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精品栏目《美食中国》，旨在每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。《美食中国》以全新的视角、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地，这里是烹饪大师的摇篮。活动环节中，热心观众参与答题游戏，赢取VIP红号、水晶会员奖品。大家喜爱开心互动中度过了一段快乐时光。烟花绽放中本期《美食中国》画上句号。1 E( y9 R+ t7 r/ {6 }+ q9 ^$ |
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