返回列表 回复 发帖

[活动现场] 【官】【活动现场】7.20《美食中国》第174期:擂沙团记者:杜影52330(图文)

分享到:
本帖最后由 52330 于 2023-7-24 00:34 编辑 ' ?5 I6 a0 c9 H: e
$ y+ v5 s" C8 d* d
VV宣传) W& I* x: \) ?- z) o6 x
.& f% j* g) c# Y) k. N

《美食中国》第174期:擂沙团  ?* ~+ k$ k# X
.
' }0 p6 @  o$ l2 i

记者:杜影
/ f  Y) k* T1 V- p- |& S

来源:VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185

.
" _1 ~- f% w7 |3 d) d; B4 q

00.jpg

.
( Y8 q$ `! _0 t" ^" B7 S
    2023年7月21日讯 遍寻天下美味,感受生活乐趣。2023年7月20日晚八点,VV官方宣传部策划主办的经典栏目【美食中国】第174期:擂沙团,在VV官方活动专区VV官方栏目直播间[电信](601185)房间与您见面。主播丹阳、冷风将带你走进美食世界中。《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食,把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者,为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式,为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等,让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地;这里是烹饪大师的摇篮。- I2 l  `9 s- g
.% U0 i7 O) h9 t/ n* o/ x

未命名1.jpg

.

    中国是美食大国,上千年的美食传承,为一代代美食家,带来了至尊享受。晚八点整,栏目主播丹阳、冷风带你走进美味王国。擂沙团是上海市乔家栅点心店的地方传统名点之一,已有70多年的历史,在煮熟的各式汤团上滚一层擂制的干豆沙粉而成。既有汤团美味,又有赤豆芳香,因无汤水,便于携带,冷热皆宜。糯米汤团馅心多样,鲜肉,豆沙,芝麻等均可入馅,味道不一。在滚上一层特制的赤豆粉后,擂沙团洋溢着浓郁的赤豆香味,入口清香软糯,而且携带方便。
+ F8 _0 G, A3 }/ Y: Q# C.1 D5 R) w, \8 s/ o+ X

未命名2.jpg

.

    相传在清朝末年,上海三牌楼附近的雷老太以设摊卖汤团为生,但是,当时的 汤团只可现做现卖,且不能久放。雷老太于是想尽了各种方法试图改良汤团和携带不便的缺陷。她尝试过在汤团表面滚上一层糯米干粉,又试过其他的各类干粉。最终,雷老太发现赤豆粉的效果最佳。滚上赤豆粉的汤团深受人们喜爱,雷老太的生意也是越发红火。擂沙团子(低油低糖)的做法:首先准备馅,将黑芝麻炒熟与砂糖一起放在料理机里面打碎。加入椰子油和匀。放入冰箱冷藏备用。黄豆白芝麻以及花生米分别炒熟。熟黄豆和白芝麻一起打成粉。擂沙团子(低油低糖)的做法 步骤1:花生米先加工成小颗粒,取出25克,余下的25克打成粉。糯米粉和小麦淀粉混合,加入25克开水拌匀,揉成团。美食攻略,乔家栅点心店经营的擂沙圆味道最为绝妙。( ]9 ~' E2 q/ p+ v, U( t3 Y
.
1 @( l( a' V: M' G  ?: Y

未命名3.jpg

.

    《美食中国》栏目组筛选了大量的美食信息,将其中最优质的挑选出来呈现给大家。带着友友们探访中国各地的美食,也向友友们传达一种比较健康的生活理念和处事态度。栏目现场,烟花绽放、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们,VV官方栏目直播间[电信]601185《美食中国》与你相约下期再见!

.

房间路径

VV官方活动->官方活动->VV官方直播间[电信]

房间ID:601185


7 ~9 y  N3 X( ^) M% ]/ Z( }


$ O( Z" X) a2 _1 R7 j2 ]

( x( k/ U, q+ o: V- k) @) K9 X, e


3 b2 x1 |4 c/ }) {, _/ B

点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>>

点击下载VV娱乐社区最新版>>>>

点击这里开通“VIP”服务>>>>

点击观看更多精彩活动>>>>

点击查看更多应用>>>


4 L/ O( ]0 o% F4 g+ a8 n6 \' m$ Z/ W

+ g- f9 u% C  W- k

【责任编辑:52330】

                      001.jpg

返回列表 回复 发帖