本帖最后由 52311 于 2024-2-17 12:23 编辑
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; Q* C7 K t! K1 G- p* i《美食中国》第188期：烧烤干子 1111111
Z1 E: W+ |; z- ?* I; B9 p记者：浓茶 来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信]（601185） 1111111
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4 f! ^' t; v" d$ p 2024年2月16日讯 2024年2月15日北京时间20:00，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第188期：烧烤干子，在VV官方活动专区VV官方栏目直播间电信601185房间开播，由栏目主播丹阳、冷风以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，带你走进美食世界中。5 t# z+ z" [7 B7 `. p1 X0 |
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# t! S) H+ o4 r$ Y6 M# o4 A 栏目主播丹阳、冷风在约定的时间里开播，结合视频展示介绍、视频短片播放介绍为大家介绍中国美食烧烤干子。烧烤干子是比较知名的地方美食。白干子，就是小块的豆腐。所以嫩。豆腐干洗干净切成小块。准备好葱花和辣椒。电饼铛加热后放少量的油，豆腐干下锅小火慢慢烤。均匀的撒上盐。用刷子沾油，每一片都刷到，然后用铲子慢慢的每一片翻，均匀的撒上孜然粉。放入辣椒，并均匀的撒上花椒粉，然后用铲子每一片翻身烤。
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/ {4 j, K2 h9 _/ L) K* s 豆腐干（俗称：豆干、干子、香干）是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一，也便于旅途携带和食用。豆腐干有卤干、熏干、酱油干等，是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料。其含水量比水豆腐小，硬度高，厚度小，是豆腐的再加工食品。豆腐干是中国传统豆制品之一，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。: L: X" E- V: T8 K; t& g8 S
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《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮，栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。《美食中国》与你相约VV官方栏目直播间电信601185房间。
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