本帖最后由 52311 于 2023-12-7 21:15 编辑 , Y9 u; P, f9 H
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3 n/ x8 C5 H0 N( K8 C7 P8 h《美食中国》第183期：刮凉粉 1111111
8 T% `9 d7 `8 @: g6 R; X$ u& i! M9 q记者：浓茶 来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信]（601185） 1111111
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/ s9 \$ S# o% H: ~! r% L 2023年12月1日讯 2023年11月30日北京时间20:00，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第183期：刮凉粉，在VV官方活动专区VV官方栏目直播间电信601185房间开播，由栏目主播丹阳、冷风以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，带你走进美食世界中。# t' P0 C% V% e
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9 g6 S. v/ @1 f 栏目主播丹阳、冷风在约定的时间里开播，结合视频展示介绍、视频短片播放介绍为大家介绍中国美食刮凉粉。刮凉粉，是一种湖南地方名小吃，由凉粉调制，主要调料有酱油、麻油、香油、葱等组成，根据地域和个人喜好的不同，可以辅以生姜末、食用醋、干辣椒粉（或酸辣椒浆）。在湖南地区主要为春夏秋时节的大众小吃。刮凉粉是以绿豆为主要食材制作而成的湖南的传统风味名小吃，口味酸辣，属湖南湘菜系。) O, z. v$ r. ^ [* V; @
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做法：1、豆粉或一般淀粉（蚕豆粉做的是最好吃的）。2、用凉开水将豆粉或淀粉化开，调成糊状。3、把锅里的水烧开。（水不能太多，那些就需要很多淀粉）。4、把调好的糊糊倒入锅里。（边倒边搅，要搅得很稠；觉得吃力就可以了，尽量多搅一会。）最后是透明状态的。5、再把明矾于另一处用水溶开，倒入锅里继续搅拌（放一点就可以，也可以省略）。6、最后倒在干净的园盆子上，凉冷后，把它反扣出来，再用布满洞洞的凉粉刮子，一下一下的刮成条，挑进碗里放佐料，拌拌就能吃了。
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《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮，栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。《美食中国》与你相约VV官方栏目直播间电信601185房间。
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9 @+ a, x+ P5 h/ m. {7 C# `房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>官方活动>>VV官方栏目直播间[电信] 房间ID:601185 1111111
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