《回归自然》
文/摄影/烹饪/靓靓
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江南的生活
充满着诗情画意的悠闲
对川菜的批注
是吃香喝辣的
活色生香
。
岭南的生活
是沉浸在淋漓的汤水之间
生活中总有美丽的邂逅
生命的色彩是回归在绿色的田野
当“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”的时候
“荷叶罗裙一色裁”
别有一番滋味在叶中
新鲜荷叶包裹着鸡翅膀
佳肴美景一色裁
“已办青钱防雇直,
当令美味入吾唇”了
鸡翅膀用酒、酱油、糖、姜、葱淹2小时,然后放微波炉里叮熟就行。
米用水泡半小时,用新鲜荷叶包上,上锅蒸熟。
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