标题: [活动现场] 【官】【活动现场】10.21 【美食中国】第131期：艾窝窝：七洛52320图文 [打印本页]
作者: 52381 时间: 2021-10-23 20:14 标题: 【官】【活动现场】10.21 【美食中国】第131期：艾窝窝：七洛52320图文
本帖最后由 52320 于 2021-10-26 11:21 编辑 4 z" D! B! {& A# u6 M
3 l$ U7 o9 O0 g
VV宣传+ z; a) G: W$ d) ?
, x# q4 a9 k9 W3 O2 s( w! g1 w) v7 I0 `' N, I- I: f! H4 o
【美食中国】第131期：艾窝窝
' a; j+ L9 t7 ~" o) L
记者：七洛
来源：VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185
1 A b2 X7 h7 d& C) X
# i2 _, C: V2 r5 g( E
2021年10月23日讯 2021年10月21日晚八点整，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》，将在VV官方活动专区VV官方栏目直播间[电信](601185)房间开播，VV娱乐社区《美食中国》栏目惊艳登场，黄金强档，现场直播；周四晚八点《美食中国》第131期：艾窝窝 将带你走进美食世界中。3 ?+ ?: {8 P% D: k$ I$ M
# }/ k8 Z7 Y1 o% Z4 ?. ?0 `
7 k$ u' r* P/ z \7 X5 E 艾窝窝，又称江米团，是北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以艾窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。艾窝窝历史悠久，明万历年间内监刘若愚的 《酌中志》中说：“以糯米夹芝麻为凉糕，丸而馅之为 窝窝，即古之‘不落夹’是也”。成品艾窝窝外观球状，颜色洁白类似雪球。其制作方法是以糯米饭搓入蒸过的熟面粉晾凉后，按扁为皮；包裹白糖、芝麻、核桃仁、瓜子仁、青梅、山楂糕等混合成的馅，但是馅料没有硬性准则。艾窝窝含有丰富的蛋白质、维生素B1、钙、磷、鉄，老少咸宜。
( ^' y: i6 b) k
7 E. M% k6 c; ^$ F: X" C5 F
/ r6 u" z' j) ~3 ^4 ^ 艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小吃，其特点是色泽雪白，形如球状，质地粘软，口味香甜。不仅北京人喜欢这款小吃，就是进京的外地人也常常要品味下这款闻名全国的清真小吃。每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以艾窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。艾窝窝历史悠久，明万历年间内监刘若愚的《酌中志》中说：“以糯米夹芝麻为凉糕，丸而馅之为窝窝，即古之‘不落夹’是也。; G! h* K8 @' R
. ]7 [: L5 [. \& R4 b+ D* ^3 p+ m: \
" M& }2 k9 }+ B9 G' P1 ~ 艾窝窝是老北京清真风味小吃。曾有诗云“白黏江米入蒸锅，什锦馅儿粉面搓。浑似汤圆不待煮，清真唤作艾窝窝。它的特点就是色泽洁白如霜，质地细腻柔韧，馅心松散甜香。同样切糕也是深受老百姓喜爱的老北京清真风味小吃，特别是到了年节，切糕一定是老百姓必吃的食物，主要是为了取个吉利，因为切糕有“年年高”之意。. ]# k6 [7 \% L% o* ^$ h( g$ a
& X5 n+ q5 C" `0 V0 k/ l6 f' s: K0 K7 H
+ ] F' P* ?2 D* A3 `7 v9 ^2 p( c6 D
栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。【美食中国】与你相约VV官方栏目直播间[电信]601185！互动刷奖：红色VIP10个两轮送出，水晶会员10个五轮送出。本期《美食中国》节目到这里就结束了，想了解更多美食的朋友们，尽情关注每周四晚八点601185房间为你带来的《美食中国》节目。
: ^7 g- ^( P6 X& [4 O- |4 J1 h! G+ g
- K; p( r: l6 f; K3 p房间路径
聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方栏目直播间[电信]
房间ID:601185 D) v2 X3 u+ `- @& I5 v% V' e
: r/ t6 o3 n( r' N* b4 G
' O8 _+ r/ V% B- P$ Y% Y
3 J7 I8 U0 U' U# S- H- r& w0 x' l0 S5 m2 v5 [1 h
2 |' |; _+ U& K' ^; x$ T4 L
. |; F0 a% T' V) v
6 Y4 X' P6 C" e
/ r2 x7 t2 f8 Z
0 C% [: o: L% @8 B3 a1 {: n
% s1 Y/ p- R" @. }# A+ q6 A
5 F. f1 `' H7 ~2 p( i
# H- e4 i% d& M; C点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>>
点击下载VV娱乐社区最新版>>>>
点击这里开通“VIP”服务>>>>
点击观看更多精彩活动>>>>
点击查看更多应用>>>>6 n7 R* t3 v7 f- o) z
0 M; y' ~) |* i& ?7 n【责任编辑：52320】
% p& |& e) M: H$ h
图片附件: 01.png (2021-10-23 20:14, 272.09 KB) / 下载次数 341
http://bbs.51vv.com/viewthread.php/attachment.php?aid=3110540&k=0219a155650c76c56b132ba2037d92c0&t=1717993865&sid=MCUPjC
图片附件: 02.jpg (2021-10-23 20:14, 832.99 KB) / 下载次数 313
http://bbs.51vv.com/viewthread.php/attachment.php?aid=3110541&k=786039abce1b39a17726041f61a6ea34&t=1717993865&sid=MCUPjC
图片附件: 03.jpg (2021-10-23 20:14, 814.04 KB) / 下载次数 349
http://bbs.51vv.com/viewthread.php/attachment.php?aid=3110542&k=a7957f1de309ea035ce693f7df64ebfe&t=1717993865&sid=MCUPjC
图片附件: 04.jpg (2021-10-23 20:14, 832.89 KB) / 下载次数 312
http://bbs.51vv.com/viewthread.php/attachment.php?aid=3110543&k=125eab0f0a04accd25d824a120eccc00&t=1717993865&sid=MCUPjC
图片附件: 05.jpg (2021-10-23 20:14, 857.63 KB) / 下载次数 366
http://bbs.51vv.com/viewthread.php/attachment.php?aid=3110544&k=94553e21b7f2f1ed60366d498c9720cb&t=1717993865&sid=MCUPjC
作者: 52381 时间: 2021-10-23 20:17
# L/ p( p! x2 J2 u: d
图片附件: 微信截图_20211021195008.png (2021-10-23 20:17, 509.05 KB) / 下载次数 327
http://bbs.51vv.com/viewthread.php/attachment.php?aid=3110546&k=9c0625969b4d95bbbdf15c853abd20ab&t=1717993865&sid=MCUPjC
作者: 52381 时间: 2021-10-23 20:18
https://music.51vv.com/v/2DkbruFn
| 欢迎光临 VV娱乐社区论坛 (http://bbs.51vv.com/viewthread.php/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |