标题: [活动现场] 【官】【活动现场】9.9 【美食中国】第128期：猪头肉 记者：若雨 52338（图文） [打印本页]
作者: 52397 时间: 2021-9-10 09:22 标题: 【官】【活动现场】9.9 【美食中国】第128期：猪头肉 记者：若雨 52338（图文）
本帖最后由 52338 于 2021-9-16 23:37 编辑 1 W' A3 d L4 G" s. c
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《美食中国》第128期：猪头肉
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记者：若雨
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2021年9月10日讯 美食中国不仅让我们看到了美食，看到了乡愁，看到了传承，看到了发展。更释然了每个人的味道、记忆、情感和家园。2021年9月9日晚八点整，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》，在VV官方活动一VV官方栏目直播间[电信]601185房间开播，VV娱乐社区《美食中国》栏目惊艳登场，黄金强档，现场直播；周四晚八点《美食中国》第128期：猪头肉将带你走进美食世界中。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。! \/ e4 n; I9 t
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北京时间晚八点，节目在主持人美丽、守候的问候声中正式开启《美食中国》第128期：猪头肉。猪头肉：猪头肉，是猪的头部的肉。其美味于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的"扒烧整猪头"火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉，性平，味甘咸，补虚，滋阴，养血，润燥。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪头肉是北京小吃中佐酒的品种，它用猪头劈开洗净，用红烧的烹调方法煮熟后，用烟熏。色泽红润，香糯浓醇，咸甜适度，肥而不腻。; Y6 j1 v5 D1 L4 r0 G* I. E
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猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。补充蛋白质和脂肪酸：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。补肾滋阴：猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。润燥：猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。一般人都可食用。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。
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( A( o& F) D1 a5 L' }+ }: B 这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。当晚，栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。品味中华经典美食，每周四晚，走进VV娱乐社区经典栏目《美食中国》，不见不散！" J: c# A- i7 b8 H7 I) R9 r" O# b
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