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标题: [活动现场] 【官】【现场报道】12.8. 美食新探——羊大爷涮肉 记者：小海螺52320 [打印本页]
作者: 52340    时间: 2016-12-9 07:26     标题: 【官】【现场报道】12.8. 美食新探——羊大爷涮肉 记者：小海螺52320

本帖最后由 52320 于 2016-12-9 09:14 编辑
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美食新探——羊大爷涮肉

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时报记者：小海螺

新闻来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方艺术教学厅[电信](601129)


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8 y7 b7 N  T% O! j6 x8 e; z  l1 a   时报2016年12月9日讯 12月8日晚,VV直播原创节目《美食新探》试吃召集令你吃饭，我请客。尽在VV直播！你喜欢品尝美食吗？你想体验免费的饕餮盛宴吗？你吃饭，我买单就在VV直播原创节目《美食新探》! 美食新探第一站，我们带你来到了——羊大爷涮肉！多平台同步直播！留言参与话题互动就有机会获得“你吃饭 我买单”的吃货卡，和我们一起来做美食直播。                                                            
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    晚8点整，在缤纷的烟花中，二位主持人于步入在羊大爷涮羊肉店华丽登场，并与广大网友热情的打着招呼。羊大爷涮肉在北京的分店家家爆满。店里所有的包间、桌位均以北京带有"羊"字的地名命名，比如"羊坊店"、"羊肉胡同"、"大羊坊胡同、"羊市口大街"等，就连所有的宣传牌和服务员衣服上也都有"羊"字。如今，羊大爷落户沈阳，涮肉不仅好吃，而且品种非常丰富。这里的羊肉"久涮不老，久煮不柴，花样繁多，品种丰富"。严格的产地、品种、羊龄的筛选、专业的加工技术，成就了誉满京城的羊大爷涮肉。
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    羊大爷涮肉适宜商务宴请、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。羊大爷涮肉坊，是北京最火爆的人气餐厅之一，主要以火锅/干锅为主，深受广大食客喜爱。涮羊肉，又称"羊肉火锅"，始于元代，兴起于清代，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的"千叟宴"，内中就有羊肉火锅。后流传至市肆，由清真馆经营。《旧都百话》云:"羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味"。公元1854年，北京前门外正阳楼开业，是汉民馆出售涮羊肉的首创者。其切出的肉，"片薄如纸，无一不完整"，使这一美味更加驰名。羊大爷涮肉的火锅做的很地道，羊肉切得很薄，轻轻一涮就熟了，能突出羊肉本身的鲜美滋味，再蘸上特制的小料，味道美极了，非常适合这个季节。
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    为了保证羊大爷涮肉的品质始终如一，羊大爷在河北建立了专为羊大爷连锁店提供涮肉的生产基地。 基地从上百种羊中精心选择了被牧民们称作“猛鹿”、“草上飞”，被专家称为“中华第一生态羊”的纯种黑头绵羊作为羊大爷涮肉的原料。 “天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”。被称为“猛鹿”、“草上飞”、“中华第一生态羊”的纯种黑头绵羊放养于原始的大草原，那里空气清新、水草茂盛，属于纯天然的生态牧场，大量独有的中草药植物、原始天然的矿泉……所以大家才能够吃出他的鲜，嫩，香，肥而不腻，百吃不厌，这就是羊大爷涮肉的独特之处，您不妨去品尝一下哦！

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2 L: `7 G! G& R/ t3 ?1 G    你是否常常感慨自己味觉敏锐、爱好美食却无人欣赏？ 你是否善于点评各种美食，却找不到志同道合之人？ VV直播“美食新探”满足你的愿望。我们将邀你，广聚三两好友，介绍特色美食，分享美味心情，只要你有独到的美食品位，愿意分享你的美食传奇，那么你就是我们的超级美食新探！
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