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时报2016年11月1日讯 俗话说“冬季进补、开春打虎”，“三九补一冬，来年无病痛”。中医认为，秋收冬藏，冬季由于 人体阳气逐渐转弱，加上出汗少，摄入的营养物质容易贮藏，此时适宜进补膏方。与三伏贴一样，冬令膏方一直深受中老年人的喜爱，他们常常买回去一堆膏方，全 家人一起服用，其实这是非常错误的做法。膏方到底应该怎么吃才最养生呢？0 s: g6 a8 {8 |1 b
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+ f9 [( E; S0 v8 X 施怡，女，副主任医师，世界中医药联合会中医膏方专业委员会常务理事。于北京中医药大学东直门医院“治未病”中心体质医学门诊、膏方门诊从事临床工作，承担、参与多项体质辨识、膏方治疗亚健康状态及慢病等相关重大科研课题。多次举办北京中医药大学东直门医院膏方节，并通过北京电视台、北京晚报等媒体向社会进行有关膏方、亚健康调理等主题的宣教。（科室：治未病中心体质医学门诊）。今天施怡医生就这个话题与我们一起分享冬季进补的养生之道。0 b. Z. M/ @! y" K0 P
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中医理论认为,大自然具有春 生、夏长、秋收、冬藏的规律。从四季说阴阳,则春夏为阳,秋冬为阴,养生也必须以此为准则,即春夏应当养阳,秋冬应当养阴。所谓秋冬养阴,即是从营养物质 方面对人体作补充。冬令是人体进补的最佳时节,人体为适应外界寒冷的气候,生理上会作出相应调整,血液重新分布,其中消化道分布最多。消化腺、消化酶分泌 增加,消化机能增强,食欲旺盛,体内高热量食物需求增加,容易吸收,并把营养储藏于体内,导致代谢降低,消耗减少。所以,冬令食补药补须同时并进,而“膏 滋药”是首选进补之物。
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5 @& o6 S0 n4 y& n' R 为什么冬天是进补的最佳时机?我国古代气象学认为，“夏至一阴生，冬至一阳生”。《内经》：“是故冬至四十五日，阳气微上，阴气微下;夏至四十五日，阴气微上，阳气微下。”说明夏至、冬至是天地四时阴阳之气消长交接的节气。根据中医学“天人相应”的观点，此时人体阴阳之气也同样处于消长交接的状态，最具生长之机，此刻进补，药性与机体阴阳生长之机相互助益，能大大提高进补效果。所以说夏至日、冬至日是进补的最佳时机。此外，选择冬令时节进补更是顺应自然的一种养生方法。古人云 “万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。”冬三月气候寒冷，自然界万物凋谢，阴寒胜而阳气衰。3 U, [0 f6 ?* ?
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而从现代医学的角度来看，由于冬天气温较低，人体热量消耗过大，胃肠道工作相对其他季节更为频繁，其功能也更强，因此，生理机能的旺盛更有利于营养物质的吸收利用及废物的排泄。选择此时进补，更有利于营养物质的吸收，效果更加明显。《素问?四气调神大论》谓“冬三月，此谓闭藏”，冬季是封藏的季节，是补充和收藏营养精华的季节，冬日养精蓄锐，使肾精充沛，则来年体质增强，故民间俗语“冬令进补，来年打虎”。在冬季补养，既可以及时补充人体的气血津液，抵御严寒的侵袭，又可使来年少生病或不生病，从而达到事半功倍之效。
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6 @& z% Z/ o7 ~3 N 为什么选择膏方作为冬日进补方式?所谓“进补”，一般包括两方面的含义，其一指通过中医补法、补药来调理人体内部的诸虚劳损;其二也含有“预防为主”的思想，即根据自身情况，参照进补原则，适当进补，以达到预防疾病，养生健身目的。膏方不仅补虚，更能疗疾，正是体现了“进补”的含义。膏方以补为主，补治结合，通过扶正补虚，辅以祛邪，纠正人体整体功能的偏盛偏衰，恢复人体的阴阳平衡，达到“阴平阳秘，精神乃治”的养生康复最高境界，从而达到防治疾病，延年益寿的目的。
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冬天里人们脾胃功能相对其他季节更强，富含黄芪人参等补的成分的膏方在此时更容易消化吸收，进补效率更高，效果更加明显，更有利于精气储备。北方人更需在冬日时节服用膏方!如今在南方，膏方几乎每个家庭冬日必备，近年才逐渐走进北京等地的家庭。其实，北方人更需在冬天时节服用膏方!因为北方的冬天更加干燥寒冷，针对北方气候的特点，适当服用一些适宜个人体质的滋补膏方，缓解冬天干燥不适的感觉同时，帮助人体进行精气储备，使大家过一个舒适，有活力的冬天!
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