神游泉城 心向济南

  经典栏目《走遍中国》第46期

时报记者：落雪无殇

新闻来源：VV互动视听-站级活动演播大厅[电信]601153

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      时报0013年6月27日讯 今晚八点，由VV官方活动部策划主办的经典栏目《走遍中国》第46 期：美丽泉城济南，在VV互动视听-站级活动演播大厅[电信] （601153）房间如期开播，主持人甜心、顺哥带领我们做济南之游。

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      济南，中国环渤海地区南翼和黄河中下游地区中心城市，山东省省会，山东省第一大城市，山东省政治、文化、教育中心，华东五大城市之一，区域性金融中心，副省级城市。济南位于山东省中西部，北临黄河，南依泰山。济南分别与西南部的聊城、北部的德州和滨州、东部的淄博、南部的莱芜和泰安交界。济南有着2700余年的历史，是龙山文化的发祥地。因境内有“七十二名泉”故被称为“泉城”，并素有“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的美誉。济南历史上涌现了很多文人墨客，著名有李清照、辛弃疾等。济南是国家创新型城市、中国软件名城、全国重要的交通枢纽和物流中心。继济南全运会取得圆满成功后，2013年济南将举办第十届中国艺术节，并成为2015年“第二十二届国际历史科学大会”的主办城市，为济南建设国际大都市注入了新的活力。

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      济南自然风光秀丽，自古素有“泉城”之美称。尤以趵突泉、黑虎泉、五龙潭、珍珠泉四大名泉久负盛名，自古享有“家家泉水，户户垂柳”之美誉。济南拥有的泉水之多，流量之大，景色之美，独步天下。泉水纵横分布，错落有致，既有趵突泉、黑虎泉、珍珠泉、五龙潭四大泉群，又有郊区泉群散落各处，誉称七十二名泉。众泉如翡翠在济南大地镶嵌，日夜叮咚，光彩闪耀。众泉汇流成的护城河流淌到大明湖，与周围的千佛山、鹊山、华山等，构成了“一城山色半城湖”的独特风光。济南，也成为世界少有的集“山、泉、湖、河、城”于一体的独特魅力城市。

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     历史文化因素：

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     济南地区有着4000多年的历史，是龙山文化的发祥地。现在的以原历城县为基础的城区也有着2600多年的建城史。在文化上是以临淄、青州、为基轴的齐文化和以曲阜、泰山为基轴的鲁文化的交界点，兼有齐鲁文化的一些特性。虽然在历史上济南属齐国地域，但是受中国封建社会的影响，偏重于鲁文化。同时在远古济南也是龙山文化和大汶口文化的交界点。近代，济南大明湖和大观园周边成为山东曲艺的发源地，和北京、天津一起成为中国北方曲艺的三个重镇，相声界素有北京学艺，天津练活，济南踢门槛的说法，被称为曲山艺海。山东快书和吕剧虽都不是在济南产生，却都是以济南这个平台为基础推向全国的。

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      美食文化

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      济南特色小吃有甜沫、油旋、煎饼、田螺、包子、锅贴、羊汤、烤地瓜、烧烤、买卖茶等。

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" q2 [( Y7 f5 S5 z6 f7 d) y& G      1、泉城大包：几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。它选料精细，做工考究，配料丰富有特色，而且味道醇厚，花色品种多。泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。它快捷方便又不失民族文化特色，获得广泛赞誉，蜚声海内外。老地址是南门大街2号。

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      2、孟家扒蹄：共青团路草包包子铺路口一直向北走，大约二三百米就到了。具体位置是朝阳街28号（一座四层小白楼）。老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不错。上午10-12点，下午16-18营业。6 n7 N& J% n$ g5 J8 C) r
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      3、名士多烤全羊：济南经三纬九路26号。泉城“十大名吃之一”，清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊，以祖传秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。

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      4、黄家烤肉：济南名吃。恐怕很多人没有吃过。黄家烤肉起源于章丘，以猪肉为主料，秘方配料，用水果树枝熏烤制成，口味略咸。黄家烤肉有两种，瘦肉和五花肉（带猪皮）。瘦肉且不说，五花肉肥而不腻，猪皮香脆可口，绝对是烤肉中的上品。

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      5、天天炸鸡：天桥医院东邻。泉城“十大名吃之一”。工艺精湛、风味独特。得到省内外人士称道和许多留学生的认同。

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( g! {% v7 N8 M3 W' K- F! v      6、奶汤蒲菜：以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料，加奶汤烹制而成，历来被人们誉为济南第一汤菜。奶汤蒲菜是燕喜堂的名菜，后因燕喜堂经营不善而失传。

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      7、油旋：济南传统精细风味小吃。清道光年间，济南城里就有油旋经营。油旋葱香浓郁，外酥内嫩，很受欢迎，流传至今。

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      8、烧烤：回民小区、纸箱厂烧烤、啊里吧吧烧烤、一九烧烤、馕食烤吧、好旺角、良田烧烤、新疆食府 、草春堂、紫罗兰烧烤、王舍人、鑫鹏羊倌。

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      9、糖醋黄河鲤鱼：鲤鱼鲜嫩肥美，营养丰富。济南地处黄河下游，烹烧鲤鱼有其独特的地方风味。糖醋黄河鲤鱼历来被尊为山东名菜之首。

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8 H$ |& R) x# @: c$ [4 \* T" ], A      10、济南甜沫：甜沫也叫五香甜沫，其实是咸的，是选用新鲜上好小米浸泡后磨成小米糊（为图简单现在大多直接用小米面），熬煮时加入花生米、豇豆、红小豆、粉条、豆腐皮和菠菜等辅料，以姜葱末“倒炝锅”，加胡椒粉或“五香面”提味儿，并点入少许香油溢其香气。

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: b, h9 {! J0 j! T8 @      济南作为“世界泉水之都”，旅游资源非常丰富。济南的文化突出“泉城”特色。济南有四大泉群：趵突泉、黑虎泉、珍珠泉、五龙潭。市区为恢复旧城“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的风貌，做了不少努力。济南市通过“保泉”计划，已经使得各大泉群全年喷涌成为现实。

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  p# e" H0 j  {6 |6 h( K       市区景点：
8 n1 h1 \0 W. U; ?  k       趵突泉：乾隆皇帝亲题“天下第一泉”，李清照纪念馆、五三惨案纪念亭也建立于内。陈运和诗《趵突泉》出佳句：“整天 由于涌不尽女性的柔情 涌不尽李清照的词 济南七十二泉 才数这儿最著名”、“新诗古词 同样在趵突泉里永生”。

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% F/ d! A8 ^) N7 _       千佛山：本名历山，为佛教著名圣地，因佛像众多，得名千佛山，相传远古时代舜帝曾于山下耕作，故又名舜耕山。

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       大明湖：济南市区护城河汇集形成的淡水湖，其内有北极阁，铁公祠等景点。

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       明府城：始建于洪武四年（1371年），是济南成为山东政治中心的开端。现如今保留下来的明府城遗迹主要有济南府学文庙、芙蓉街、曲水亭街、鞭指巷、珍珠泉（清代巡抚大院）、后宰门街、百花洲、王府池子、将军庙街天主教堂题壁堂等。) L% T+ A4 H& n
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        五龙潭：“门神”秦琼故居、名士阁所在地、中共山东早期组织所在地。解放阁、环城公园、泉城广场（中国唯一一个联合国“国际艺术广场”）

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        泉乐坊：泉乐坊位于济南核心区域，旧名县西巷，是连接大明湖和泉城路的泉畔商业街。项目内涓涓泉水串联众多名店旺铺与特色景点，使人们在享受消费乐趣的同时亦可欣赏到泉城济南的翠湖青山、曲水潺潺，领略古老商街的文脉厚重、历史悠远。它既是泉城路繁华的延伸，又是古老秀美济南文化的延伸。

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$ F( y& [$ I3 n2 Q     “老商埠”历史街区：1904年，济南对外自开商埠，商埠区的道路多以“经”、“纬”命名，建筑多为西洋古典或中西合璧风格，其中经二路曾是民国时期济南的商贸、金融、邮政中心，是济南具有异国情调的怀旧街区。现保留德华银行、邮务管理局、电报收发局、德国领事馆、大西洋钟表行等遗址。

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       此外中山公园、洪楼教堂（中国三大天主教堂之一）、山东大学西校区：早年为齐鲁大学所在地，校内建筑中西合璧，素有“济南近代建筑博物馆”之称，老舍在此任教时称其为“非正式的公园”、济南动物园（原金牛公园）、泉城公园（中国最大的城市公园）、商河温泉公园、黄河森林公园（国家级森林公园)、国家森林公园（槐荫区张庄路321号）都是旅游的好去处。

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      龙山文化城子崖遗址——位于济南市下属县级市章丘，是新时器时代中国原始人史前文化比较典型的遗迹之一。龙山文化时代出土的文物展现了当时生活在黄河流域的原始人类生活情景。

      灵岩寺景区百脉泉——位于济南市下辖章丘市市区内。百脉泉为济南七十二名泉之一，与趵突泉齐名并列，曾巩云：“岱阴诸泉，皆伏地而发，西则趵突为魁，东则百脉为冠。”“百脉寒泉珍珠滚”，居章丘八景之首，是中国北方独具特色的泉景公园。百脉泉公园因地缘势，沿水之滨，建有有儿童乐园区、名泉水景区、花园景树区、幽静学习区、密林散步区、龙泉寺、清照园。

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      九如山瀑布群风景区——国家AAAA级景区、国家森林公园。九如山，位于山东省济南市历城区西营镇，由日本著名的景观设计家西久树先生领衔的设计团队规划设计。景区面积三十六平方公里，总投资3亿元，打造成以“八潭、九瀑、二十四泉、三十六峰”为核心景观，形成了山、瀑、栈、溪、泉为特色的中国北方首屈一指大型国家级森林公园。

7 Y( \( y: R0 Y) [: |       红叶谷森林公园（坐落在历城区仲宫镇）、跑马岭自然风景区（历城区柳埠镇）、野生动物世界（位于济南市东南的跑马岭上、济南野生动物世界、四门塔风景区（坐落在历城区柳埠镇）、济南九顶塔民族风情园（坐落在历城区柳埠镇）、济南金象山滑雪场（坐落在历城区仲宫镇）、国科高尔夫别墅温泉度假村。

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      地方特产

      平阴玫

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瑰：平阴玫瑰始植于唐代，距今已有1300多年。目前，玫瑰种植面积已近万亩。平阴玫瑰既可制作玫瑰酱，酿造玫瑰酒，又可提取玫瑰精油。平阴玫瑰以出售鲜花蕾为主，大多销往江浙一带及东南亚地区。

      祖国山河处处美，一方水土一方情，通过今日的济南之旅，让我们对这个龙山文化的发源地，有了一个较为详细的认识，相信，当我们用双足真正踏上这片沃土的时候，我们的心里应该就是一份似曾相识的亲近感。

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       精品栏目《走遍中国》，以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音 画、多样的形式，向您尽量全面的介绍全国各地的城市发展、旅 游景观、旅游商品、文化信息等，让您在咫尺之间可以走遍天下 ，神游世界。这里是旅游爱好者的园地；这里是看世界的窗口。【策划总监】：念奴娇、【栏目主播】：甜心、顺歌与你相约下一个旅途的再见，我们不见不散。

房间路径

VV互动视听-站级活动演播大厅[电信]

房间ID：601153

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