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《美食中国》第196期:杂酱面
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记者:听云' O* r X! d7 V. z5 d
来源:聊天大厅->VV官方活动->活动现场->VV官方直播间[电信] (601185)
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2024年6月7日讯 2024年6月6日晚八点整,VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》,在VV官方活动专区VV官方栏目直播间[电信](601185)房间开播,VV娱乐社区《美食中国》栏目惊艳登场,黄金强档,现场直播;周四晚八点《美食中国》第196期:杂酱面 带你走进美食世界中。
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中国美食文化,我国幅员辽阔,民族众多,不同的历史渊源、人文地理环境,形成了东西迥异、南北殊同的饮食文化现象。单看风情各异的怪吃怪俗,就够您品味一番了。俗话说“百里不同风,千里不同俗。美食之旅,从这里出发,带你走遍中国的每一个味蕾角落。北京时间20:00栏目主播丹阳冷风携手登场直播间,拉开了《美食中国》第196期:杂酱面,带你走进美食世界中。杂酱面,主料包括:猪后臀尖肉50克,黄酱30克,鸡蛋一个,面条150克,黄瓜50克,胡萝卜30克。 操作方法是:把猪肉切丁,黄酱用啤酒调稀;黄瓜切丝,胡萝卜切片。油热放肉,变色后放入葱、姜,香菜,待炒出香味后倒入调好的黄酱。小火慢炒,等酱有了香味时放点白糖;酱变成红黑色时,放入葱末,加香油,料酒,翻炒均匀后马上起锅。酱炸好后和配菜、面一起拌匀。
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猪后臀尖肉50克,黄酱30克,鸡蛋一个,面条150克,黄瓜50克,胡萝卜30克。调料:食用油,精盐,白糖,鸡精,芝麻,葱花,啤酒适量。1.把猪肉切成黄豆粒大小的丁。黄酱用啤酒调稀;黄瓜切丝,胡萝卜切片。2.油热放肉,变色后放入葱、姜,待炒出香味后倒入调好的黄酱。下锅时最好放点温水,但只须加一次水。3.小火慢炒,等酱有了香味时放点白糖;酱变成红黑色时,放入葱末,加香油,料酒,翻炒均匀后马上起锅。4.酱炸好后和配菜、面一起拌匀。1、先把黄瓜切成丝装在盘子中备用。2、把葱切成小段小段的放在盘子中备用。3、把水烧开。4、在把面放下去煮。5、4分钟以后把面捞起来。6、放在盘里,放在旁备用。7、把杂酱面调料拌打开,拿一小包打开放在面里。8、切好的黄瓜和葱放入干准备好的面中,可以摆成自己喜欢的样子(完毕)。
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《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食,把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者,为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式,为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等,让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地;这里是烹饪大师的摇篮。栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。【美食中国】与你相约VV官方栏目直播间[电信]601185!)
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