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《美食中国》第191期：擂茶

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记者：飞沙4 c  p& N, y+ d  t
来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信]（601185）

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   2024年3月28日讯 现今随着人们的物质生活水平的提高，大家已经不再局限于吃饱穿暖。民以食为天，人们开始日渐挑剔的味觉追寻美食，研发美食，对吃也有一定的讲究了。VV娱乐社区搭建的《美食中国》栏目平台，通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为朋友们详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。

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   2024年3月28日晚八点整，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第191期：擂茶，在VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185房间开播，栏目主播丹阳、冷风将带你走进美食世界中。采用结合视频展示立体全面的推介，播放美食的短片的方式，为现场的观众提供优质精选的相关刮凉粉的信息。美食爱好者们则可以通过节目的介绍，节省大量的时间、精力，接触到平时踏破铁鞋无觅处，只能通过口口相传难辨优劣，隐藏在街头巷尾的各种美食。

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   擂茶，原为中原的一种地方风味的小吃，古时候人们称为“三生汤”，又名鬥茶、红军茶、有的地方称为打油茶。是中国最古老的茶道之一，现代各地的擂茶，是对汉魏粥茶、唐宋煎茶等古代茶文化的继承与发展。擂茶是茶文化中的"出土文物",也是茶作为"国饮"具有历史生命力的一处延伸。擂茶是以生茶叶(茶树鲜叶)、生姜和生米仁为主要原料，经混和研碎，加水后烹煮而成的汤，是汉族和少数民族的特色茶饮。

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   通过本期栏目，大家应该对擂茶有了一定的了解。通过展示相关内容短片，包括相关美食的优势、特色、背景知识介绍，不仅仅向观众推荐食府，带着网友们探访祖国各地的美食，也会向广大关注本栏目的朋友传达一种比较健康的理念和生活态度。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，遇到美食，你一定要停下脚步，去那里驻足一下，等待的不只是美食，可能还有其他的更美好的东西。

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