标题: [经典栏目] 【官】【活动现场】2.29【美食中国】第189期：马记茶汤 记者：思点 52338（图文） [打印本页]
作者: 52382 时间: 2024-2-29 23:34 标题: 【官】【活动现场】2.29【美食中国】第189期：马记茶汤 记者：思点 52338（图文）
本帖最后由 52338 于 2024-3-2 23:10 编辑 5 Z7 y6 `% S! T- J! ~
2 B7 m& p4 |9 m! R* b o! Z
VV宣传6 S& d8 E1 g9 l7 S' N- ~" L) O
【美食中国】第189期：马记茶汤
1 w/ a0 ^9 L! |" ]6 Z! u# t记者：思点
来源：聊天大厅->VV官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185)
2 E) K. [ a- ~2 a# _
* X7 |: |- u$ S% J B: d
2024年2月29日讯 2024年2月29日晚八点整，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第189期：马记茶汤，在VV官方活动专区VV官方栏目直播间电信601185房间开播，VV娱乐社区《美食中国》栏目主播：冷風 丹阳惊艳登场，带现场观众走进“《美食中国》第189期：马记茶汤”美食世界中。栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。
1 A i( Q# k2 l8 h* L2 ~' e3 Y9 }2 c5 ?& O
5 E( z% F8 }: t- S6 | 马记茶汤是很有特色的天津特色小吃，起源于明朝末年。特点为：色泽粉红、质地细腻，香甜润口。做法历史悠久。不仅味道甜美独特，其制作过程中最具特色的就是那用来冲茶汤的，硕大的龙嘴大铜壶了。, y8 B/ ~8 ~" j( X8 P4 W# n
* r6 T& s2 p7 ?2 m
& H, ~0 I) ]: H/ f6 N 马记茶汤以白糖 为主要材料，烹饪的做法煮菜为主，口味属于甜味。马记茶汤有两个特色:一是烹调方法特殊。用开水冲的方法将茶汤冲熟;二是用具特殊。使有一把特制的龙嘴大铜壶，茶壶高60厘米，直径50厘米，壶嘴细长，壶内四周贮水，中间空如炉膛，将燃煤放入膛内，把水烧开，即可用以冲熟茶汤。
1 }7 M+ n$ V- w; d! v1 s' }8 Z! h! Z N
1 n) e% Z9 X/ l4 Z4 Y+ g$ Q
茶汤原是北京著名而古老的小吃。早在500年前，明朝宫廷小吃中，茶汤已赫赫有名，有时谣为证:"翰林院文章，太医院药方。光禄寺茶汤，武库司刀枪。"文武或药食并列，而食推茶汤，可见其风靡朝野，脍炙入口。旧时，老北京卖茶汤的大都是肩挑食担，走街唱卖。那挑担，一头是装粉子和食具的木箱，另一头是一个闪光铮亮的大铜壶，冲茶汤时，动作舒展利落，张弛漂亮，协调有度，舀面、抓料、倒水都毫厘不差，围观人群观赏不绝。
/ A5 v1 I' f4 f9 S e# n3 g6 c$ I7 _* s
$ ]. N9 P! V( W" X v" D7 I 这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。今晚历时两个小时的《美食中国》第189期：马记茶汤，最后在互动刷奖：红色VIP10个两轮送出，水晶会员10个五轮送出中，聊友栗子、依依、荷韵等，喜获大奖快乐幸运中落幕。1 I' M6 _2 I( C
) j% A3 t- W4 N% t: p; D: q3 M; ?
房间路径
聊天大厅>>VV官方活动->VV官方栏目直播间[电信]
房间ID: 601185
$ ~7 Z/ K) c) l4 d
+ _& v. ]8 O/ H5 h$ b
点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>>
点击下载VV娱乐社区最新版>>>>
点击这里开通“VIP”服务>>>>
点击观看更多精彩活动>>>>
点击查看更多应用>>>>
$ w8 i# S% E$ n' S6 t( W0 |; [4 k9 |9 C
+ |" ^, Y; J: W6 B2 ~. [
4 K! h; \: }3 H) @3 Q: |3 ]% d9 ^' C' D, `' h" d- }3 f; |8 O6 N! G: |( ?6 G1 {+ O/ T! X" M7 n( M- r, |4 x& A" g2 r8 ` l4 G: }. O7 `
【责任编辑：52338】
图片附件: 小海豚.gif (2024-2-29 23:34, 18.97 KB) / 下载次数 23
http://bbs.51vv.com/viewthread.php/attachment.php?aid=3878745&k=e282fe8fac0c031b039a79fead19ec69&t=1716490693&sid=PCs2M8
图片附件: 主题.jpg (2024-2-29 23:34, 80 KB) / 下载次数 23
http://bbs.51vv.com/viewthread.php/attachment.php?aid=3878746&k=93af79a28c89e2e2f152d8940ccb18fa&t=1716490693&sid=PCs2M8
图片附件: 主持.png (2024-2-29 23:34, 303.32 KB) / 下载次数 17
http://bbs.51vv.com/viewthread.php/attachment.php?aid=3878747&k=1f1f16a4a03db78411b1548668dd50d1&t=1716490693&sid=PCs2M8
图片附件: 1.png (2024-2-29 23:34, 319.26 KB) / 下载次数 19
http://bbs.51vv.com/viewthread.php/attachment.php?aid=3878748&k=3ebc1d8396a2e410d23d3b186715a730&t=1716490693&sid=PCs2M8
图片附件: 3.png (2024-2-29 23:34, 362.37 KB) / 下载次数 26
http://bbs.51vv.com/viewthread.php/attachment.php?aid=3878750&k=62a3d884e8ac2dd89d65dc09f3632276&t=1716490693&sid=PCs2M8
图片附件: QQ图片20240229200949.png (2024-2-29 23:35, 313.23 KB) / 下载次数 21
http://bbs.51vv.com/viewthread.php/attachment.php?aid=3878751&k=348110372b8a590302f7b3702eb09179&t=1716490693&sid=PCs2M8
作者: 52382 时间: 2024-2-29 23:36
图片附件: QQ图片20240229214429.png (2024-2-29 23:36, 657.98 KB) / 下载次数 18
http://bbs.51vv.com/viewthread.php/attachment.php?aid=3878756&k=8563335125ea30d0bd42b4f403484543&t=1716490693&sid=PCs2M8
作者: 52382 时间: 2024-2-29 23:52
https://music.51vv.com/v/8h8cpe5d?shareUserId=52382
| 欢迎光临 VV娱乐社区论坛 (http://bbs.51vv.com/viewthread.php/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |