Board logo

标题: [活动现场] 【官】【活动现场】1.11【美食中国】第186期 记者 听云52330(图文) [打印本页]

作者: 52309    时间: 2024-1-12 21:12     标题: 【官】【活动现场】1.11【美食中国】第186期 记者 听云52330(图文)

本帖最后由 52330 于 2024-1-16 13:59 编辑 6 d: T  G. g/ H5 l

3 e* X9 @: B5 |; VVV宣传7 `* o: J  L2 d3 j) o0 Z$ S' ^2 \


, v/ f1 v8 [* u0 C6 X【美食中国】第186期:凤尾烧卖

8
' v0 \7 k: L7 x7 a' p+ ?
记者:听云
" c( @/ e/ Q) A. i来源:聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185)

8

QQ图片20240112203124.jpg

8

  2024年1月12日讯 民以食为天,这里是美食爱好者的园地;这里是烹饪大师的摇篮。 2024年1月11日晚八点整,VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》,在VV官方活动专区VV官方栏目直播间[电信](601185)房间开播,VV娱乐社区《美食中国》栏目惊艳登场,黄金强档,现场直播;周四晚八点《美食中国》第186期:凤尾烧卖 带你走进美食世界中。

8

听云1.jpg

8# `" ^: q5 E5 F! M% H3 ~, a9 B
  当晚八点冷风、丹阳携手登场栏目直播间视频舞台,拉开了【美食中国】第186期:凤尾烧卖,带你走进美食世界中。上海著名小吃,主料为净猪五花肉。外皮透明,馅心红、黄、白、绿四色相映,形色美观,味道鲜美。制作材料:鸡蛋3个,白糖、味精、姜末各25克,精盐50克,花生油125克。制作要领:1.打鸡蛋糊时要朝一个方向搅打,搅至上浆为宜;2.搅拌肉馅时要朝一个方向搅打,中途不能改变方向,加清水搅拌时要分次加入,不能一次加足;3.面团揉至表面光滑不粘手为宜;4.面团要饧透摘剂子,擀皮、包馅要大小均匀;5.入笼蒸时要旺火沸水速蒸,中途要开盖洒清水,以免面皮表面的干面粉生硬发白。

8

听云2.jpg

8( I9 A( x2 L1 g( w4 t* U! {$ Z
  制作方法:1.将鸡蛋打成蛋糊,用炒锅摊成簿薄的鸡蛋饼,然后切成细末。2.猪五花肉绞碎放入盆中,加入精盐、白糖、味精、少量姜汁水、清水1000克搅拌成馅。3.火腿、青菜洗净,分别剁成未。虾仁洗净、沥干,加适量味精略拌。4.取面粉870克放在案板上,加入沸水500克,用筷子搅拌匀,凉后揉成面团,搓成自径约1厘米的圆形长条,摘成100个剂子,用手按成圆饼状。5.案板上放上余下的干面粉,再放上按扁的剂子,用擀面杖擀成直径7厘米、中间厚边缘呈荷叶状的烧卖皮子。把皮子摊在左手掌心,右手将皮子边缘拉起,并在2/3的高度处由外向内紧捏下,使之成青菜形状。再在开口处放入青菜末、火腿末、蛋皮末,正中放虾仁1只。6.取蒸笼1只铺上层蓑草,刷上少许花生油,放入烧卖,置锅上蒸5分钟左右,约八成熟时,用竹丝帚洒清水少许,继续蒸一二分钟,待皮子透明,手触烧卖底部感到肉馅已硬时即成。

8

听云3.jpg

8
; E5 I/ I0 s' d# n( \* q
  《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食,把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者,为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式,为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等,让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地;这里是烹饪大师的摇篮。栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。【美食中国】与你相约VV官方栏目直播间[电信]601185!

8

2 E$ c/ E+ W" e5 R6 ?! [9 H& K

房间路径

聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方直播间[电信]

房间ID:601185

1 i4 w/ S& _# l+ Y, u, D
' Z6 m5 X% D) x$ t4 B* K

) G9 J: x3 E& g: g7 w, [

点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>>

点击下载VV娱乐社区最新版>>>>

点击这里开通“VIP”服务>>>>

点击观看更多精彩活动>>>>

点击查看更多应用>>>>

/ [1 [! e+ P* |# ]% [7 w

【责任编辑:52330】



图片附件: QQ图片20240112203124.jpg (2024-1-12 21:12, 112.14 KB) / 下载次数 10
http://bbs.51vv.com/viewthread.php/attachment.php?aid=3838956&k=8849f9c2b89ad330d00b62435c7d9e0b&t=1719296846&sid=uw4O1T



图片附件: 听云1.jpg (2024-1-12 21:12, 721.29 KB) / 下载次数 16
http://bbs.51vv.com/viewthread.php/attachment.php?aid=3838957&k=5658d46907ca8407fac3f61c4c6f7e3a&t=1719296846&sid=uw4O1T



图片附件: 听云2.jpg (2024-1-12 21:12, 662.81 KB) / 下载次数 13
http://bbs.51vv.com/viewthread.php/attachment.php?aid=3838958&k=3b7ec24c5b9e7965648d86ea7abadfb9&t=1719296846&sid=uw4O1T



图片附件: 听云3.jpg (2024-1-12 21:12, 710.42 KB) / 下载次数 23
http://bbs.51vv.com/viewthread.php/attachment.php?aid=3838959&k=9621b85752bfe581779ed5c21edadcef&t=1719296846&sid=uw4O1T


作者: 52309    时间: 2024-1-12 21:13

QQ图片20240112203158.png

图片附件: QQ图片20240112203158.png (2024-1-12 21:13, 550.79 KB) / 下载次数 14
http://bbs.51vv.com/viewthread.php/attachment.php?aid=3838960&k=8ed29e8988797aa7f143498db142f150&t=1719296846&sid=uw4O1T


作者: 52309    时间: 2024-1-12 21:13

本帖最后由 52309 于 2024-1-12 22:29 编辑
* S* U3 W2 A& _  T+ |& f$ n' d: `2 ]# [# T# Y5 D6 a4 s0 Z9 j/ ^
https://music.51vv.com/v/R3DcoUI6?




欢迎光临 VV娱乐社区论坛 (http://bbs.51vv.com/viewthread.php/) Powered by Discuz! 7.0.0