VV娱乐社区论坛 - Powered by Discuz! Board

标题: [活动现场] 【官】【活动现场】11.30【美食中国】第183期：刮凉粉记者：背影 52338（图文） [打印本页]

作者: 52361 时间: 2023-11-30 22:39 标题: 【官】【活动现场】11.30【美食中国】第183期：刮凉粉记者：背影 52338（图文）

本帖最后由 52338 于 2023-12-4 18:58 编辑

VV宣传0 G1 T4 Y: m9 U; B3 h/ A F

【美食中国】第183期：刮凉粉

记者：背影

来源：聊天大厅->VV官方活动->VV官方直播间[电信] (601185)

$ o' k7 y( |2 y& y3 x) T

2023年11月30日讯 2023年11月30日晚八点整，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第183期：刮凉粉，在VV官方活动VV官方栏目直播间601185房间开播，栏目主播冷风、丹阳将带你走进美食世界中。为朋友们详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。5 u' @+ t% v! n U2 I! t1 ]

中国是美食大国，上千年的美食传承，为一代代美食家，带来了至尊享受。刮凉粉是以绿豆为主要食材制作而成的湖南的传统风味名小吃，口味酸辣，属湖南湘菜系。其制作方法是用凉开水将豆粉或淀粉化开，调成糊状，把锅里的水烧开，把调好的糊糊倒入锅里，边倒边搅，最后倒在盆子里，凉冷后，把它反扣出来，再用凉粉刮子刮成条，加入麻油、酱油、醋等佐料拌匀即可。刮凉粉，主要原料是绿豆，口味是酸辣，湖南名小吃。调以酱油、醋，清凉爽滑，为夏季风味食品。

+ C! }) [# _! ^. F$ b5 f0 \3 o" L
制作方法：豆粉或一般淀粉（蚕豆粉做的是最好吃的），用凉开水将豆粉或淀粉化开，调成糊状，把锅里的水烧开。（水不能太多，那些就需要很多淀粉），把调好的糊糊倒入锅里。（边倒边搅，要搅得很稠；觉得吃力就可以了，量多搅一会。）最后是透明状态的。再把明矾于另一处用水溶开，倒入锅里继续搅拌（放一点就可以，也可以省略），最后倒在干净的园盆子上，凉冷后，把它反扣出来，再用布满洞洞的凉粉刮子，一下一下的刮成条，挑进碗里放佐料，拌拌就能吃了。制作调料：锅里倒油，再倒点醋（可以根据你喜欢的酸度倒），放点盐、味精、少放点香油、蒜，倒入碗里.在吃的时候还可以根据自己的口味放些黄瓜丝和碎花生作为辅佐品，这样吃起来味道格外香。喜欢吃辣的朋友可以放点油泼辣椒油，会更好吃。或者把凉粉切成薄片，放进碗里，然后浇上盐水、酱油、香油、醋、辣椒油、味精、，搅拌以后，便可食用。有的凉粉摊，还拌入香菜、豆腐干丝，吃起来非常爽口、可口，风味独特。
2 S4 b L, [: L3 [2 ?" e

7 Y7 K9 Q4 H. D, C% _! S4 b
中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化，是中华各族人民在多年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。《美食中国》栏目是美食爱好者的园地，是烹饪大师的摇篮。VV官方栏目直播间，为答谢广大热心支持本栏目的朋友们，在互动环节还送出了水晶会员和红色VIP各10个，在整个讲述过程中烟花绽放，惊喜不断。听着讲述，似乎品尝到了小吃的香甜，《美食中国》栏目期待与你相约下周四晚八点，相逢在VV官方栏目直播间601185房间，不见不散！
0 W9 j+ h) E$ h* ~

( z( Z# N l* W5 c: F3 v: Q0 F

! u& K9 M. _' x& r1 R' U

.房间路径

聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方栏目直播间[电信]

房间ID:601185

`9 p; V4 [) `. W

* _8 T; s' `5 z& o) x* R+ {0 L

/ V7 z, H3 W. j7 e7 j

9 Z. ]2 Z% \* A: O

, V7 d5 b! B+ o

7 a3 Z4 A" W. J3 f9 H i% v

点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>>

点击下载VV娱乐社区最新版>>>>

点击这里开通“VIP”服务>>>>

点击观看更多精彩活动>>>>

点击查看更多应用>>>>

+ G l8 v" c& Q9 c* x, z- W' z0 f- X& |+ w* X+ ~2 G# L. D8 s' e) b4 C3 u# U" s( a- V) A, b. m9 Q& m, i! n: X6 U0 x) B9 x5 f; y8 O9 C5 u8 g4 _; v! m9 o/ w2 v' ]5 }4 A5 m7 j1 C5 L2 K, v+ H Q' ^7 u& X6 Z$ J4 d' @9 m: Q4 u5 P! p; y

【责任编辑：52338】

图片附件: 1130-1.jpg (2023-11-30 22:40, 113.23 KB) / 下载次数 13
http://bbs.51vv.com/viewthread.php/attachment.php?aid=3794660&k=95269e56ef832df7545725a646503c44&t=1717415904&sid=4vziC3

图片附件: 11.jpg (2023-11-30 22:40, 595.82 KB) / 下载次数 16
http://bbs.51vv.com/viewthread.php/attachment.php?aid=3794661&k=8130e4d60f6e9f974f7bc96b5a6a6518&t=1717415904&sid=4vziC3

图片附件: 12.jpg (2023-11-30 22:40, 592.96 KB) / 下载次数 21
http://bbs.51vv.com/viewthread.php/attachment.php?aid=3794662&k=44da95c1015e0939ec06cc5fc47945d8&t=1717415904&sid=4vziC3

图片附件: 13.jpg (2023-11-30 22:40, 605.03 KB) / 下载次数 20
http://bbs.51vv.com/viewthread.php/attachment.php?aid=3794663&k=4dd8018cda2fa9b5c3440244c7085a78&t=1717415904&sid=4vziC3

图片附件: 14.jpg (2023-11-30 22:40, 578.39 KB) / 下载次数 21
http://bbs.51vv.com/viewthread.php/attachment.php?aid=3794664&k=9d72e688587105b65688c88e570179d8&t=1717415904&sid=4vziC3

作者: 52361 时间: 2023-11-30 22:42

图片附件: QQ截图20231130201607.png (2023-11-30 22:42, 756.1 KB) / 下载次数 26
http://bbs.51vv.com/viewthread.php/attachment.php?aid=3794671&k=cc19e76bb410498ac418684b45329da8&t=1717415904&sid=4vziC3

作者: 52361 时间: 2023-11-30 22:42

https://music.51vv.com/v/Osscnpdv

欢迎光临 VV娱乐社区论坛 (http://bbs.51vv.com/viewthread.php/)