《美食中国》第181期：鲜果馅汤圆

记者：杜影

来源：VV官方活动->VV官方直播间[电信] (601185)

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    2023年11月3日讯 遍寻天下美味，感受生活乐趣。2023年11月2日晚八点，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第181期：鲜果馅汤圆，在VV官方活动专区VV官方栏目直播间[电信](601185)房间与您见面。主播月亮、顺歌将带你走进美食世界中。《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。  R1 S5 f4 G2 G$ j2 Q
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    中国是美食大国，上千年的美食传承，为一代代美食家，带来了至尊享受。晚八点整，栏目主播月亮、顺歌通过精彩丰富的讲解带你走进美味王国。鲜果馅汤圆，天津风味小吃。特点是清香爽口、粉糯软滑、果味浓厚、别具风味。制作原料主要有汤圆、火龙果、草莓、菠萝蜜等，制作简单，色泽鲜艳，口味鲜美，营养丰富。以小白楼地区的白楼小吃店与江南春餐馆的最有名。汤圆起源于宋朝，明州兴起吃新奇的食品，汤圆煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。春秋末楚昭王复国归途中经过长江，见有物浮在江面，色白而微黄，内中有红如胭脂的瓤，味道甜美。5 z, o/ Q/ V. R5 R
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    水果汤圆的做法，火龙果一个，猕猴桃 五个，草莓 100克，小汤圆 500克，冻粉(琼脂） 20克，第一步，我们要做的是将火龙果、草莓、等水果切成小块状。然后我们用水果豆浆机打成果泥，接下来，我们用一半杯热水沏开冻粉，然后搅拌成粘稠状，趁热我们浇入果泥中，然后我们将其搅拌均匀，最后，我们要做的是，将其放入冰箱冷冻20分钟左右。接下来，我们在汤圆皮中放上圆球状的果泥馅就可以了。橙子和苹果的做法是，加冰糖，放入锅中小火慢熬，勤搅拌，熬成粘稠状即可。将糯米粉缓缓加入水，和成团即可。取面包汤圆。开水下锅煮熟即可。汤圆皮我用了两种方法制作，一种是直接兑水和的面，另一种是将和好的面团3分之1放在滚水里煮透后再柔进剩下的面团。但是后者在包汤团的时候特别容易破，但口感也比前者更糯。火龙果、苹果、芒果等有促进胃肠消化的功能。奇异果外皮除含有丰富果胶，可降低血中胆固醇。芒果能抗菌消炎，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。将这些水果包进汤圆里，不仅味美，还有益有体健康。' T  W+ s$ Z  x# ~' n& |0 r
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    《美食中国》栏目组筛选了大量的美食信息，将其中最优质的挑选出来呈现给大家。带着友友们探访中国各地的美食，也向友友们传达一种比较健康的生活理念和处事态度。栏目现场，烟花绽放、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们，VV官方栏目直播间[电信]601185《美食中国》与你相约下期再见！" w0 x/ f$ |+ z" j* A( Z, Q
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