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标题: [活动现场] 【官】【活动现场】6.22 【美食中国】第172期：精武鸭脖 记者：若雨-52311（图文） [打印本页]
作者: 52397    时间: 2023-6-23 09:01     标题: 【官】【活动现场】6.22 【美食中国】第172期：精武鸭脖 记者：若雨-52311（图文）

本帖最后由 52311 于 2023-7-6 23:45 编辑   r( u9 T) I+ Z2 L% O% m, Z) m- e

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【美食中国】第172期：精武鸭脖


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记者：若雨

来源：聊天大厅->VV官方活动->VV官方直播间[电信] (601185)


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* w3 q# L9 @- r& N   2023年6月23日讯 《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。2023年6月22日晚八点整，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》，在VV官方活动VV官方栏目直播间[电信]601185房间开播，VV娱乐社区《美食中国》栏目惊艳登场，黄金强档，现场直播；周四晚八点《美食中国》第172期：精武鸭脖将带你走进美食世界中。
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  这里是美食爱好者的园地，这里是烹饪大师的摇篮。北京时间晚八点，节目在主持人静宝儿、冷风的问候声中正式开启《美食中国》第172期：精武鸭脖。精武鸭脖是武汉有名的小吃，起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖将川味卤方改进后用在鸭脖上，制作好的鸭脖具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比。鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品（主要是酱板鸭，包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等），最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。+ a8 c8 o7 u) Q; g- R( N1 J; {+ A
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  酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴。真正让精武路鸭脖在全国迅速走红的，还是著名作家池莉和影星陶红在不经意间地推动。2002年6月，池莉剧本、陶红主演的电影《生活秀》在上海国际电影节获最佳影片、最佳摄影、最佳女演员三项大奖，随后又获华表奖、金鸡奖，成为当时最火的影片之一，武汉鸭脖子也跟着沾光，迅速风靡全国。
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  鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。我国传统中医认为：鸭属凉性，经常食之，平肝去火。味甘，功能温补，益气，配以辣，麻及几十余味中药才，使其主相辅相成，其辣，功能排毒瘦身。健体美颜。其麻。开胃益食，与辣互相作用，具益气养血之效，性温而不躁，除湿去烦，开胃健脾。科学的配方具有醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效鸭肉特有“鸭腥”气味，不但口感鲜美，香盈扑鼻辣味独特，亦不失本味原香，独具特别回味。9 W. [/ K  s, h7 o7 g9 B3 h

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  《美食中国》不仅让我们看到了美食，看到了乡愁，看到了传承，看到了发展。更释然了每个人的味道、记忆、情感和家园。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。当晚，栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。品味中华经典美食，每周四晚，走进VV娱乐社区经典栏目《美食中国》，不见不散！  A; H: j  K* N  J' T

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【责任编辑：52311】

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